Las bacterias que viven en nuestros intestinos son la base de la salud humana. La inmunidad fuerte, el funcionamiento adecuado del tracto gastrointestinal dependen de la salud y el bienestar de nuestros pequeños ayudantes.
Para reponer los organismos que faltan de los microorganismos vivos, las personas han utilizado durante mucho tiempo productos especiales, fuentes de bacterias beneficiosas. Ahora, estas bacterias también han aparecido en los estantes de las farmacias y tiendas en forma de suplementos dietéticos y medicamentos.
El desarrollo de microorganismos probióticos está muy bien influenciado por platos tan populares en el verano como la okroshka y la sopa de kéfir, que, además del kéfir, también incluye verduras picadas. El consumo regular de sopa de kéfir verde ayudará no solo a restaurar la microflora intestinal, sino también a perder peso.
Características generales de los probióticos
Los probióticos son 2 tipos principales de bacterias: lactobacillus y bifidobacterium. Además, los probióticos incluyen ciertos tipos de levadura, estreptococos, bacilos y otros tipos de microorganismos menos comunes.
Dependiendo de las funciones que realice en el organismo, los probióticos se dividen en diferentes tipos, entre los que se encuentran todo tipo de cepas de microorganismos beneficiosos. Por ejemplo, la cepa Shirota, que pertenece a los lactobacilos, afecta la inmunidad del cuerpo, estimula la motilidad intestinal, la cepa Bulgaricus se usa para la intolerancia a la lactosa, la cepa Nissle E. coli se usa para tratar enfermedades inflamatorias del intestino. Para los trastornos de la motilidad intestinal, se utilizan algunas cepas de bifidobacterias y lactobacilos.
Los probióticos son producidos por la industria farmacéutica en 2 formas: secos y líquidos. La forma seca es todo tipo de polvos, tabletas y cápsulas. Los probióticos se encuentran en un "estado inactivo" y se activan unas pocas horas después de su consumo. Los probióticos líquidos comienzan a actuar inmediatamente después de ingresar al cuerpo. Por lo general, los viales contienen un medio nutritivo especial para apoyar la actividad vital de los organismos vivos.
Requerimientos diarios de probióticos
Oficialmente, no se ha establecido el requerimiento diario de probióticos del cuerpo. Las instrucciones para medicamentos y suplementos probióticos generalmente indican la dosis recomendada del medicamento para adultos y niños.
La necesidad de probióticos está aumentando:
- con disbiosis diagnosticada;
- inmunidad débil;
- disfunciones intestinales (diarrea y estreñimiento);
- otras enfermedades inflamatorias del intestino (enfermedad de Crohn, etc.);
- con terapia antibiótica y antibacteriana;
- con enfermedades crónicas del hígado;
- aumento del estrés físico y mental;
- Síndrome de fatiga crónica (SFC);
- dermatitis.
Disminuye la necesidad de probióticos
Con intolerancia individual a alimentos y preparados que contengan probióticos.
Digestibilidad de los probióticos
Por lo general, de 1 a 4 horas son suficientes para que los probióticos secos comiencen a actuar, los probióticos líquidos comienzan a actuar de inmediato. Los probióticos contenidos en los alimentos comienzan a funcionar activamente inmediatamente después de que ingresan a los intestinos. Pero para sobrevivir, necesitan un medio nutritivo especial, representado por todo tipo de azúcares útiles: los prebióticos.
Propiedades útiles de los probióticos, su efecto en el cuerpo.
Gracias a los probióticos, el cuerpo comienza a producir activamente anticuerpos contra varios virus y bacterias. Los probióticos inhiben el crecimiento de la microflora intestinal patógena.
Promueve la curación de la mucosa del colon, lo que ayuda al cuerpo a deshacerse de la colitis. Recicla toxinas producidas por microorganismos dañinos, sintetiza vitaminas B.
Además, los probióticos pueden mejorar el proceso mismo de absorción de productos metabólicos.
Interacción con otros elementos
Las vitaminas B y C solubles en agua, los oligoelementos, los aminoácidos y los prebióticos (azúcares) mejoran los efectos positivos de los probióticos. Es por eso que, en la composición de los probióticos líquidos, a menudo se incluyen varios de los compuestos anteriores.
Signos de falta de probióticos en el cuerpo.
- Enfermedad inflamatoria intestinal;
- inmunidad débil;
- falta de microflora intestinal útil;
- mala postura de la piel;
- falta de vitaminas B en el cuerpo;
- irritabilidad;
- la ansiedad.
Signos de exceso de probióticos en el cuerpo:
- hinchazón
- náusea;
- flatulencia;
- reacciones alérgicas.
Factores que afectan el contenido de probióticos en el cuerpo:
Los factores que influyen positivamente incluyen una fuerte inmunidad, un sistema nervioso saludable y una ingesta adecuada de alimentos que contienen probióticos y prebióticos.
Los factores negativos que empeoran el estado de la microflora intestinal incluyen: uso frecuente de antibióticos (no solo en forma de medicamentos, sino también en los alimentos). Por ejemplo, carne empapada en antibióticos antes de ser vendida, huevos de gallinas que fueron alimentadas con antibióticos, etc.
Probióticos para la belleza y la salud
Los probióticos también tienen un efecto significativo en la apariencia de nuestra piel. Esta propiedad ha sido adoptada por parte de la industria de la belleza. Por eso, hoy en día, entre la gran variedad de productos para el cuidado de la piel, puedes encontrar aquellos que contienen nuestros familiares probióticos. No solo actúan sobre la piel desde el interior, se aplican sobre la piel en forma de mascarillas, así como cremas caseras e industriales.