Ingredientes Salsa de arándanos rojos y queso
| Arándano rojo | 100.0 (gramo) |
| queso crema | 100.0 (gramo) |
| crema agria | 50.0 (gramo) |
| sal de mesa | 0.5 (cucharadita) |
| azúcar | 1.0 (cucharadita) |
Método de preparación
Coloque el queso derretido en un lugar cálido para que tenga una consistencia de crema agria, agregue arándanos rojos, agregue crema agria, sal, azúcar y bata la masa.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 208.5 kcal | 1684 kcal | 12.4% | 5.9% | 808 g |
| Proteínas | 9.1 g | 76 g | 12% | 5.8% | 835 g |
| Grasas | 16.3 g | 56 g | 29.1% | 14% | 344 g |
| Carbohidratos | 6.8 g | 219 g | 3.1% | 1.5% | 3221 g |
| Ácidos orgánicos | 76.9 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 2.9 g | 20 g | 14.5% | 7% | 690 g |
| Agua | 32.2 g | 2273 g | 1.4% | 0.7% | 7059 g |
| Ceniza | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 10.6% | 450 g |
| El Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5.3% | 900 g |
| Vitamina B4, colina | 24.4 mg | 500 mg | 4.9% | 2.4% | 2049 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.2% | 4000 g |
| Vitamina B9, folato | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 0.9% | 5714 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.2% | 1500 g |
| Vitamina C, ascórbica | 6.2 mg | 90 mg | 6.9% | 3.3% | 1452 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Vitamina H, biotina | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2% | 2381 g |
| Vitamina PP, NE | 1.6106 mg | 20 mg | 8.1% | 3.9% | 1242 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 122.2 mg | 2500 mg | 4.9% | 2.4% | 2046 g |
| Calcio, Ca | 326.5 mg | 1000 mg | 32.7% | 15.7% | 306 g |
| Magnesio, Mg | 19.2 mg | 400 mg | 4.8% | 2.3% | 2083 g |
| Sodio, Na | 349.1 mg | 1300 mg | 26.9% | 12.9% | 372 g |
| Azufre, S | 3.5 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.2% | 28571 g |
| Fósforo, P | 244.6 mg | 800 mg | 30.6% | 14.7% | 327 g |
| Cloro, Cl | 1186.3 mg | 2300 mg | 51.6% | 24.7% | 194 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Hierro, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.6% | 3000 g |
| Yodo, yo | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 0.4% | 10714 g |
| Cobalto, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Manganeso, Mn | 0.2485 mg | 2 mg | 12.4% | 5.9% | 805 g |
| Cobre, Cu | 32 μg | 1000 μg | 3.2% | 1.5% | 3125 g |
| Molibdeno, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 2.1% | 2258 g |
| Selenio, Se | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 91667 g | |
| Flúor, F | 2.8 μg | 4000 μg | 0.1% | 142857 g | |
| zinc, zinc | 1.194 mg | 12 mg | 10% | 4.8% | 1005 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 0.04 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 3 g | máx 100 г |
El valor energético es de 208,5 kcal.
Salsa de arándanos rojos y queso rico en vitaminas y minerales como: vitamina A - 22,2%, vitamina B2 - 11,1%, calcio - 32,7%, fósforo - 30,6%, cloro - 51,6%, manganeso - 12,4 %
- Vitamina A es responsable del desarrollo normal, la función reproductiva, la salud de la piel y los ojos y el mantenimiento de la inmunidad.
- Vitamina B2 participa en reacciones redox, mejora la sensibilidad al color del analizador visual y la adaptación a la oscuridad. La ingesta insuficiente de vitamina B2 se acompaña de una violación del estado de la piel, las membranas mucosas, la luz deficiente y la visión crepuscular.
- Calcio es el componente principal de nuestros huesos, actúa como regulador del sistema nervioso, participa en la contracción muscular. La deficiencia de calcio conduce a la desmineralización de la columna, los huesos pélvicos y las extremidades inferiores, aumenta el riesgo de osteoporosis.
- Fósforo participa en muchos procesos fisiológicos, incluido el metabolismo energético, regula el equilibrio ácido-base, es parte de los fosfolípidos, nucleótidos y ácidos nucleicos, es necesario para la mineralización de huesos y dientes. La deficiencia conduce a anorexia, anemia, raquitismo.
- Cloro necesario para la formación y secreción de ácido clorhídrico en el cuerpo.
- Magnesio participa en la formación de hueso y tejido conjuntivo, es parte de las enzimas involucradas en el metabolismo de aminoácidos, carbohidratos, catecolaminas; esencial para la síntesis de colesterol y nucleótidos. El consumo insuficiente se acompaña de una desaceleración del crecimiento, trastornos en el sistema reproductivo, aumento de la fragilidad del tejido óseo, trastornos del metabolismo de carbohidratos y lípidos.
COMPOSICIÓN CALORÍFICA Y QUÍMICA DE LA RECETA INGREDIENTES Salsa de arándanos rojos y queso POR 100 g
- 46 kcal
- 300 kcal
- 162 kcal
- 0 kcal
- 399 kcal
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