Ingredientes Arándano rojo empapado
| Arándano rojo | 1000.0 (gramo) |
| agua | 1000.0 (gramo) |
| azúcar | 1.0 (cuchara de mesa) |
| sal de mesa | 5.0 (gramo) |
| canela en polvo | 1.0 (gramo) |
| diente | 0.5 (gramo) |
Método de preparación
Prepara el almíbar agregando azúcar, sal, canela y clavo al agua. Llevar a ebullición, enfriar y verter sobre arándanos rojos preparados.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 23.6 kcal | 1684 kcal | 1.4% | 5.9% | 7136 g |
| Proteínas | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 1.7% | 25333 g |
| Grasas | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 1.7% | 28000 g |
| Carbohidratos | 5.3 g | 219 g | 2.4% | 10.2% | 4132 g |
| Ácidos orgánicos | 11 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 31.8% | 1333 g |
| Agua | 91.5 g | 2273 g | 4% | 16.9% | 2484 g |
| Ceniza | 0.1 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 28.4% | 1500 g |
| El Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 1.3% | 30000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 2.5% | 18000 g |
| Vitamina B9, folato | 0.01 μg | 400 μg | 4000000 g | ||
| Vitamina C, ascórbica | 7.4 mg | 90 mg | 8.2% | 34.7% | 1216 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 14% | 3000 g |
| Vitamina PP, NE | 0.1498 mg | 20 mg | 0.7% | 3% | 13351 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 36 mg | 2500 mg | 1.4% | 5.9% | 6944 g |
| Calcio, Ca | 20.7 mg | 1000 mg | 2.1% | 8.9% | 4831 g |
| Magnesio, Mg | 3.5 mg | 400 mg | 0.9% | 3.8% | 11429 g |
| Sodio, Na | 4.4 mg | 1300 mg | 0.3% | 1.3% | 29545 g |
| Azufre, S | 0.5 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.4% | 200000 g |
| Fósforo, P | 7.9 mg | 800 mg | 1% | 4.2% | 10127 g |
| Cloro, Cl | 154.5 mg | 2300 mg | 6.7% | 28.4% | 1489 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Hierro, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 4.7% | 9000 g |
| Cobalto, Co | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 1.7% | 25000 g |
| Manganeso, Mn | 0.3203 mg | 2 mg | 16% | 67.8% | 624 g |
| Cobre, Cu | 0.7 μg | 1000 μg | 0.1% | 0.4% | 142857 g |
| Molibdeno, Mo. | 0.3 μg | 70 μg | 0.4% | 1.7% | 23333 g |
| zinc, zinc | 0.0016 mg | 12 mg | 750000 g | ||
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 0.05 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 4 g | máx 100 г |
El valor energético es de 23,6 kcal.
Arándano rojo empapado rico en vitaminas y minerales como: manganeso - 16%
- Magnesio participa en la formación de hueso y tejido conjuntivo, es parte de las enzimas involucradas en el metabolismo de aminoácidos, carbohidratos, catecolaminas; esencial para la síntesis de colesterol y nucleótidos. El consumo insuficiente se acompaña de una desaceleración del crecimiento, trastornos en el sistema reproductivo, aumento de la fragilidad del tejido óseo, trastornos del metabolismo de carbohidratos y lípidos.
Contenido calórico Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS INGREDIENTES DE LA RECETA Arándano rojo empapado POR 100 g
- 46 kcal
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- 399 kcal
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- 247 kcal
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