El pan integral contiene la misma cantidad de calorías que el pan blanco, aproximadamente 70 por rebanada. Sin embargo, la diferencia radica en la calidad. El pan integral proporciona al cuerpo muchos nutrientes. Aunque a la harina blanca del pan refinado se le añaden vitaminas, es mucho mejor obtenerlas del propio grano. En este artículo, veremos los ingredientes que componen el pan integral. A diferencia del pan blanco procesado, el pan integral contiene salvado (fibra). El proceso de refinación priva al producto de fibra natural, fibra. La cantidad de fibra en una rebanada de pan blanco es de 0,5 g, mientras que en una rebanada de cereales integrales es de 2 g. La fibra satura el cuerpo durante mucho tiempo y promueve la salud del corazón. Comparando la concentración de proteína del pan integral y refinado, obtenemos 2g y 5g por rebanada, respectivamente. La proteína del pan integral se encuentra en el gluten de trigo. Los carbohidratos en el pan integral no obstaculizarán a aquellos que intentan perder peso, cuando se comen en cantidades razonables, por supuesto. Estos carbohidratos tienen un índice glucémico bajo, por lo que no elevan el nivel de azúcar en la sangre como muchos carbohidratos simples. Una rebanada de pan integral contiene alrededor de 30 gramos de carbohidratos.
2022-11-11