Russula decolorans (Russula decolorans)
- División: Basidiomycota (Basidiomicetos)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: de posición incierta
- Orden: Russulales (Russulovye)
- Familia: Russulaceae (Russula)
- Género: Russula (Russula)
- Tipo: Russula decolorans (Russula encaneciendo)
Russula se desvanece
Russula encaneciendo (Lat. Russula decolorante) es una especie de hongos incluidos en el género Russula (Russula) de la familia Russula (Russulaceae). Una de las russula europeas más fáciles de identificar.
Russula grey crece en bosques de pinos húmedos, a menudo pero no abundantemente, de junio a octubre.
Sombrero, ∅ hasta 12 cm, primero, luego o
, de color amarillo-rojo-naranja o amarillo-marrón, con una capa delgada, ligeramente rayada
borde. La cáscara se arranca a la mitad de la tapa.
Pulpa, grisácea al romperse, olor a champiñones, el sabor es dulzón al principio, hacia la vejez
agudo.
Las placas son frecuentes, delgadas, quebradizas, primero blancas, luego amarillas y finalmente grisáceas.
El polvo de esporas es beige pálido. Las esporas son elipsoides, espinosas.
Pierna de 6-10 cm de largo, ∅ 1-2 cm, densa, blanca, luego grisácea.
El hongo es comestible, la tercera categoría. El sombrero se come fresco y salado.
El encanecimiento de Russula está muy extendido en los bosques de abetos de Eurasia, así como en América del Norte, pero en muchos países es raro y figura en los Libros Rojos locales.