Para aprender más acerca de la salmonelosis, Passeportsanté.net ofrece una selección de asociaciones y sitios gubernamentales que tratan el tema de la salmonelosis. Podrás encontrar allí Información adicional y comuníquese con las comunidades o grupos de apoyo permitiéndole aprender más sobre la enfermedad.

Ubicación: Canadá

Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos

Esta agencia gubernamental administra los programas de seguridad alimentaria en Canadá. Ser consciente de los retiros de alimentos.

www.inspección.qc.ca

Para obtener más información sobre la preparación y el almacenamiento de alimentos, visite: www.becare with food.ca

Consulte la tabla de temperaturas de cocción seguras: www.befoodsafe.ca

Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de Quebec

Buenas prácticas a adoptar para prevenir las intoxicaciones alimentarias: preparación, almacenamiento, envasado, higiene, etc.

www.mapaq.gouv.qc.ca

Para informarse sobre restaurantes y empresas de distribución, procesamiento o producción que no han cumplido con las normas de seguridad alimentaria en Quebec.

www.mapaq.gouv.qc.ca

Health Canada

En particular, consulte las guías sobre seguridad alimentaria para personas que tienen mayor riesgo de intoxicación alimentaria:

Para los mayores de 60 años: www.hc-sc.qc.ca

Para personas con un sistema inmunológico debilitado: www.hc-sc.qc.ca

Para mujeres embarazadas: www.hc-sc.qc.ca

Guía de salud del gobierno de Quebec

Para saber más sobre los medicamentos: cómo tomarlos, cuáles son las contraindicaciones y posibles interacciones, etc.

www.guidesante.gouv.qc.ca

Estados Unidos

Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades

En este sitio estadounidense muy completo, consulte: “Salmonelosis - Preguntas frecuentes. "

www.cdc.gov

Food and Drug Administration

El organismo del gobierno estadounidense que, entre otras cosas, supervisa la seguridad alimentaria.

www.fda.gov