Vendió un jamón por un millón de dólares en Estados Unidos
La conocida feria estatal anual de Kentucky en Estados Unidos, ha sido noticia un año más esta vez por la celebración de su 56a Subasta y Desayuno Anual de Jamón de Kentucky Country, una subasta que reúne anualmente a líderes empresariales, miembros de la comunidad agrícola del estado y políticos dispuestos a desembolsar grandes cantidades de dinero que se destinarán a organizaciones benéficas. Cada edición rompe récords de recaudación de fondos con la venta de productos locales, entre ellos muchos jamones, y este año no ha sido diferente.
El jamón en cuestión que esta edición ha llegado la cifra del millón de dólares, No es un jamón ibérico ni de bellota, sino una pata de jamón ahumado, producto típico de la zona con un peso total de 7,2 kilos. Su nuevo dueño ha sido el banquero lutero deaton, Presidente y director ejecutivo del Central Bank & Trust Co, que desembolsará una enorme 912.050.000 euros (un millón de dólares).
Deaton declaró en declaraciones a los medios locales que los beneficios de la oferta se destinará a University of Kentucky Healthcare, St. Elizabeth Healthcare Cancer Research, The Markey Cancer Center, UK Athletics y Transylvania University.
No es la primera vez que un jamón subastado en esta feria bate récords, ya que en la anterior edición la cifra superó el doble del precio de este año y también fue la misma lutero deaton quienes, decididos a conseguir un año más con el jamón, se unieron a uno de sus competidores en la subasta y entre ellos batieron el récord alcanzando el precio de 2,8 millones de.
$ 15.000 por porción
El jamón, salado, ahumado y curado de 4 a 6 meses, se somete a un riguroso proceso de selección para convertirse en uno de los subastados. En el proceso se evalúan diferentes aspectos clave de todos los radioaficionados que participan: simetría, forma, color y aroma.
Blake Penn, director de Penn's Hams, una empresa que produce estos jamones, declaró en una entrevista con Atlas Obscura: "Cada porción valdría algo así como $ 15.000". Penn's Hams es una institución en Estados Unidos, habiendo sido el ganador de este torneo en 1984, 1999 y 2019. Los jamones de esta empresa familiar se suelen vender al público por Dólar estadounidense 50.
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Mañana se llevará a cabo la 56ª Subasta y Desayuno Anual de Jamón de Kentucky Country en la Feria Estatal de Kentucky. Aquí hay algunas reacciones al precio del Jamón Gran Campeón del año pasado.
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