Rica en isoflavonas, la soya puede resultar útil para las mujeres que tienen problemas para perder kilos de más durante la menopausia, sugieren científicos cuya investigación fue publicada en el Journal of Obstetrics & Gynecology.
La reducción en la producción de estrógenos que acompaña a la menopausia puede causar muchas dolencias, como fatiga o sofocos, y un metabolismo más lento favorece la acumulación de tejido adiposo. Durante algún tiempo, los científicos han sospechado que la soya puede contribuir al alivio de los síntomas de la menopausia debido a sus propiedades, pero la investigación hasta el momento no ha permitido sacar conclusiones firmes.
Un estudio reciente realizado por investigadores de la Universidad de Alabama, Birmingham, involucró a 33 mujeres, incluidas 16 mujeres afroamericanas, que bebieron un batido diario durante tres meses que contenía 160 miligramos de isoflavonas de soya y 20 gramos de proteína de soya. Las mujeres del grupo de control bebieron batidos que contenían caseína.
Después de tres meses, la tomografía computarizada mostró que las mujeres que bebían batidos de soja tenían una reducción de grasa del 7,5 %, mientras que las mujeres que tomaban placebo habían aumentado un 9 %. Al mismo tiempo, se observó que las mujeres afroamericanas perdieron un promedio de 1,8 kg de grasa corporal total, mientras que las mujeres blancas perdieron grasa abdominal.
Los autores del estudio explican la diferencia, sin embargo, por el hecho de que en las mujeres blancas, se suele almacenar más grasa en la cintura, por lo que los efectos del tratamiento son más visibles aquí.
Sin embargo, la Dra. Oksana Matvienko (Universidad del Norte de Iowa) se muestra escéptica sobre estas conclusiones y señala que la investigación fue demasiado corta y que muy pocas mujeres participaron en ella. En su propia investigación, Matvienko siguió a 229 mujeres durante un año que tomaron tabletas que contenían 80 o 120 miligramos de isoflavonas de soya. Sin embargo, no notó ningún cambio relacionado con la pérdida de grasa en comparación con el grupo de placebo.
Sin embargo, Matvienko señala que la tomografía computarizada es más sensible que los rayos X utilizados en su investigación, por lo que los investigadores de la Universidad de Alabama pueden haber notado cambios que su equipo no detectó. Además, la diferencia en los resultados puede explicarse por el hecho de que en estudios anteriores, las mujeres solo recibieron isoflavonas, y en los estudios actuales también proteínas de soya.
Tanto los autores del último estudio como los anteriores concluyeron que no está claro si los efectos de la soya pueden mejorar significativamente la salud de las mujeres durante y después de la menopausia (PAP).