La espinaca baja en calorías y rica en vitaminas es una de las plantas más nutritivas de la naturaleza. Un vaso de estas verduras contiene mucho más que el valor diario de vitaminas K y A, cubrirá todas las necesidades del cuerpo de manganeso y ácido fólico, y ofrecerá el 40% del valor diario de magnesio. Es una fuente maravillosa de más de 20 nutrientes diferentes, que incluyen fibra, calcio y proteínas. Aun así, ¡solo hay 40 calorías en una taza de espinacas! Se cree que la espinaca cocida aumenta sus beneficios para la salud. Esto se debe a que el cuerpo no puede descomponer por completo todos los nutrientes de las espinacas crudas. Como alternativa, la investigación sugiere que basta con batir las espinacas en una licuadora con otras verduras o frutas para obtener un maravilloso batido verde. La espinaca está presente La forma más fácil de resolver este problema es usar espinacas con un producto rico en vitamina C (mandarinas, naranjas). En todas partes se habla de los beneficios de las espinacas para la salud de los ojos y los huesos. Pocas personas saben que esta planta tiene un efecto muy beneficioso sobre la digestión. Otro dato poco conocido sobre las espinacas: su efecto sobre la piel. Grandes cantidades de vitaminas y minerales en la espinaca La zeaxantina, un carotenoide dietético, se encuentra en las hojas de la espinaca. Esto es especialmente importante para las personas mayores que corren el riesgo de sufrir degeneración macular de la retina relacionada con la edad. Agregue espinacas a los batidos, cocine con otras verduras (coliflor, calabacín, brócoli, berenjena), ¡coma con mandarinas!
2022-11-11