Si estás paseando por el centro de San Petersburgo (dirigiéndote al Jardín de Verano, por ejemplo) y te das cuenta de que estaría bien comer algo, no dudes en preguntarme. Cambiaré ligeramente mi sombrero hacia un lado, me rascaré la cabeza pensativamente y luego extenderé el dedo de mi graciosa mano bronceada:
– A lo largo del Nevsky, luego a la izquierda a lo largo de Fontanka, luego inmediatamente a la derecha en el arco – ¡ahí está! camino feliz!
Y asegúrese de que, si no confunde nada, se encontrará allí, en el corazón de San Petersburgo,
Albergue de yoga y cafetería vegetariana RA-Food – otro bebé del joven y conocido grupo de bienestar de San Petersburgo RA-Family bro (puedes seguir los eventos actuales usando el hashtag #thiswellnesschild). Aquí puedes pasar un buen rato (RA-Fontanka: una cafetería y un albergue de yoga en una sola persona) y comer. Hamburguesas de estilo ligero con abundancia de hierbas frescas y verduras jugosas. No tenía suficiente tofu, queso vegano o champiñones, pero soy glotón y quisquilloso con la comida, y una chica de bienestar estará feliz. Mi esposo me invitó a una hamburguesa de tomate, con salsa barbacoa. La diferencia está en la salsa y el complemento vegetal. Chuleta de lentejas – buena chuleta. Una tristeza – la declarada sopa del día aún se estaba cocinando, aunque el tiempo tendía a las seis. “¿Qué sopas sirven?” Le pregunté al cocinero. Dudó y no contestó. ¡Tan extraña! Tal vez solo lo golpeé con mi belleza y se entumeció, pobre hombre 🙂
A los niños definitivamente les gustará este lugar. ¡Mamá, tenga en cuenta! Un baño especial para niños (entra y siéntete como un gigante), sillas de cáñamo, paredes con retratos de superhéroes: todo lo que les encanta a los niños. Además de una alternativa saludable a tus hamburguesas favoritas.
En el barrio, hay otro hamburguesa – “Jiva Burgers Hare Krishna Café”. Como habrás adivinado por el nombre, los anfitriones son vaisnavas devotos, ¡pero! Nadie te convertirá en un krishnita y nadie te obligará a cantar mantras. Servicio agradable y sorpresa con una súper hamburguesa. Vinimos aquí cinco veces, y esto (¡creo que sí!) Es un cumplido para el establecimiento.
Las recetas tienen derechos de autor y están envueltas en secretos comerciales, por lo que ni siquiera tiene que preguntar cómo se las arreglan para hornear un bollo tan maravilloso: ¡no saldrá nada de eso! Sé una cosa: la comida se prepara sin el uso de levadura, cebolla, ajo, champiñones y vinagre. El pan se hornea en el mismo lugar, lo que garantiza su frescura. Puede armar una hamburguesa según sus preferencias de sabor: el menú tiene cuatro tipos de bollos (tomate-italiano, indio con especias, picante con asafétida y una versión fitness con lino y salvado) y varias variaciones de chuletas de cereales y legumbres. Si lo desea, puede agregar seitán, queso Adyghe frito o tofu a la parrilla, así como salsas y toppings. Hambre y frío disfrutarán de la sopa del día con una adición y vino caliente sin alcohol. Hablando de clima frío. En otoño, tradicionalmente aparece la sopa de puré de calabaza, ¡así que corre y caliéntate!
Según la dueña del café, Marina Minina, el secreto principal de las hamburguesas Hare Krishna (como el resto de la comida) es que es prasadam: comida preparada para Dios y ofrecida a Dios con mantras especiales. Además, el prasadam se prepara con los más altos estándares de pureza, lo que personalmente me agrada mucho, mucho. Y, si a alguien le importa, ¡el prasad espiritualiza la conciencia y mejora el karma! 🙂
¡La siguiente parada es terriblemente peligrosa! ¡Y no digas que no te lo advertí!
situados tienda de alimentación ética “Horizontal”. Mi esposo y yo tomamos un par de panecillos y salimos corriendo a disfrutar. ¡Es realmente sabroso y satisfactorio! Cómo se las arreglan los chicos para cocinar platos gourmet a partir de productos estándar familiares para todos los veganos (tofu, seitán, champiñones y verduras de temporada) es un misterio para mí personalmente.
“Tenemos una comida tan deliciosa porque cocinamos para nosotros, para amigos y para personas que buscan nuevos sabores. Es un placer increíble sorprender a la gente con comida deliciosa. Somos una cooperativa, y creemos que cualquier producción o empresa, ya sea de restauración o cualquier otra actividad útil a una persona, con una adecuada autoorganización y sin jefes, gerentes y directores, es capaz de producir bienes y servicios de mucho mayor calidad. En este caso, eres honesto contigo mismo y con las personas para las que trabajas. ¡La responsabilidad es la madre de la anarquía!”
En otoño, Horizontal promete introducir varias posiciones nuevas de las semanas benéficas experimentales al menú permanente: esta es la clásica hamburguesa estadounidense "Slut Joe con papas de Idaho", tan querida por todos y el legendario Tempedog con chucrut. Casi lo olvido: en Horizontally, se practica un precio libre para las bebidas de frutas, es tan dulce.
Otro giro genial y... ¡Rey de los falafels! Sí, leí acusaciones de condiciones antihigiénicas y mala educación de los camareros, ¡pero! ¡Esto es un falafel genial! Tal vez esta comida no se pueda llamar saludable (la comida callejera no tiene nada que ver con la salud, en mi humilde opinión), pero recordarás este falafel toda la vida. Por lo tanto, hay colas, por lo tanto, ya hay tres puntos alrededor de la ciudad: uno en Zagorodny Prospekt, incluso puedes sentarte allí, el segundo en el Mercado Sennaya (pasa por el centro comercial Sennaya, sal afuera sin pasar por el patio Pirogovy y verás be happy) y el tercero, completamente nuevo, ha abierto recientemente en la avenida Kamennostrovsky, 22, todavía no he llegado allí.
Por lo general, tomamos un falafel estándar en pan de pita y hacemos un festín con una montaña. No necesitamos sopas ni ensaladas (están en el menú), ya estamos llenos. Los precios son económicos, los anfitriones son hospitalarios, siempre sonrientes, saludando.
PD Amantes del falafel, echad un vistazo a Bodriy Nut en Vasilevsky Island o Mokhovaya. O pásate por Bekitzer. Aplicación feliz.