Hay carbohidratos lentos y rápidos… Lento - de origen vegetal, incluido. Carbohidratos rápidos: mono y disacáridos. Estos incluyen otros.
Aquí hay una tabla que contiene el peso total de carbohidratos.
Carne de res, ternera, cordero, cerdo, coreano, lengua de cerdo, ternera, patas de cerdo, salo, corazón, hígado de res, conejo, gansos, patos, pollo, caldo de pollo, carne Aceite vegetal Whisky, Vodka, Cognac, Brandy, Ron, Tequila, Té, Café sin azúcar, Agua mineral, Vinagre de vino tinto (1 cucharada. Cuchara) Pescado fresco congelado (río, mar), Camarones, Caviar negro, caviar rojo | |
| 0,1 – 1 | Huevos en cualquier forma (pieza) 0,5 Queso de diferentes grados 0,5 – 2 , Requesón dietético 1, Margarina 1 Champiñón 0,1, Morillas 0,2, Mantequilla fresca 0,5, Miel de setas frescas 0,5, Ryzhiki 0,5, Blanco 1, Champiñones de leche fresca 1, Boletus, fresco 1 Hierbas picantes (1 cucharada) 0,1, Rábano picante (1 cucharada cucharada) 0,4, Alcaparras (1 cucharada) 0,4, Canela (1 cucharadita) 0,5, Ají molido (1 cucharadita) 0,5, Mostaza (1 cucharada) 0,5, Salsa tártara (1 cucharada) 0,5, Raíz de jengibre (1 cucharada) 0,8 Langostas 1, Algas marinas 1 Vino rojo seco 1, Vino blanco seco 1, Vinagre de manzana (1 cucharada) 1, Salsa de soja (1 cucharada) 1 Daikon (rábano chino) 1 |
| 1 - 3 | Rebozuelos frescos 1,5, Boleto 1,5, Rúsula 1,5 Higado de pollo 1,5, Salchicha "Doctor" 1,5, Salchichas de ternera 1,5, Salchichas de leche 1,5, Salchichas de cerdo 2, Salsa de carne (a base de caldo, 1/4 taza) 3 Cangrejos 2 Mantequilla 1,3, Requesón bajo en grasa 1,8, Mayonesa de mesa 2,6, queso cottage graso 2,8, Crema 3 Espinacas 2, Caviar de remolacha 2, Hoja de lechuga 2, Apio (verduras) 2, Judías verdes 3, Limón 3, Pepinos 3, Espárragos 3, Alazán 3 Vinagre de vino blanco (1 cucharada) 1,5, Vinagre (1 cucharada) 2,3, Salsa barbacoa (1 cucharada) 1,8 |
| 3 - 5 | Kéfir, yogur 3,2, Yogur sin azúcar 3,5, Crema 4, Leche pasteurizada 4,7, Leche horneada 4,7 Cebolla verde 3,5, Jugo de tomate 3,5, Salsa de tomate (1/4 taza) 3,5, Tomates 4, Salsa de tomate (1 cucharada) 4, Calabaza 4, Calabacín 4, Arándano 4, Rábano 4, Mora 4,5, Aceitunas 5, Caviar de berenjena 5, Espino cerval 5, Berenjena 5, Coliflor 5, Repollo blanco 5, Repollo rojo 5, Pimiento verde dulce 5, Pimiento rojo dulce 5, Nabo 5, Ajo 5 calamares 4, Mejillones 5 Carne en pan rallado 5 |
| 6 - 10 | Carne con salsa de harina 6, Pescado en tomate 6, Ostras 7 Champiñones blancos, secos 7,5 Yogur dulce 8,5 Cheremsha 6, Raíz de apio) 6, Pareció 6,5, Chicharo verde 6,5, Rábano 6,5, rutabaga 7, Rábano picante 7,5, Col de colinabo 8, Perejil (verduras) 8, Frijoles 8, Cebolla 9, Raiz de perejil) 10,5, Remolacha 9, Piñones 10 Jugo de zanahoria 6, zarzamora 6Fresa 6,5, Salsa de arándanos (1 cucharada) 6,5, Toronja 6,5, Como una cuestión de hecho 6,5, Zanahoria 7, Arándano 7, Jugo de manzana 7,5, Grosellas rojas 7,5, Grosella negra 7,5, Arándano 8, Mandarín 8, Jugo de uva 8, Frambuesa 8, Grosella blanca 8, Arándano rojo 8, Naranja 8, Membrillo 8, serbal 8,5, Grosella 9, Sandía 9, Rojo 9, Zumo de mandarinas 9, Melón 9, Albaricoque 9, Pera 9,5, Manzanas 9,5, Ciruela 9,5, Durazno 9,5, Kiwi 10, Rosa Mosqueta fresca 10, Cereza 10, Cerezas dulces 10,5 |
| 11 - 15 | Jugo de ciruela con pulpa 11, Granate 11, Higo 11, chokeberry de serbal 11, Piña 11,5, Zumo de cereza 11,5, Zumo de naranja 12, Nectarina 13, Fecha 13, Jugo de albaricoque 14, Jugo de uva 14, Jugo de granada 14, Uvas 15 Almendras 11,Semillas de calabaza 12, Nueces 12, Cacahuetes 15, Avellana 15, Pistacho 15, Maíz 14,5 Pimiento relleno de verduras 11, Guisantes verdes 12, Sopa de col verde 12, Sopa de champiñones 15 Boletus seco 13, Boletus secos 14 Cuajada dulce 15 Pescado en pan rallado 12 Cerveza 250 g 12 |
| 16 - 20 | Papas 16, Harina de soja 16, Sopa de verduras 16, Sopa de tomate 17, Semillas de girasol 18, Pasta de tomate 19, Coco 20, Semillas de sésamo 20, Sopa de guisantes 20 Licor 60 g 18, Compota de pera 18, Compota de manzana 19, Compota de uva 19 Helado de paletas 20 |
| 21 - 30 | Banana 21, Compota de albaricoque 21, Rosa mosqueta seca 21,5, Compota de cereza 24, Anacardos 25 Helado 22, Helado de frutas 25 |
| 31 - 50 | pan de centeno 34, Pan diabético 38, Pan Borodinsky 40, Tortas de centeno 43, Pan integral 43, Pan de trigo 50 Barras de cuajada vidriada 32 Manzanas secas 45, Pera seca 49 Granos de avena 49, Groats "Hércules" 50, Guisantes pelados 50, Frijoles 46 pastel de almendras 45, Bizcocho 50 Chocolate con nueces 48, Chocolate amargo 50 |
| 51 - 70 | Pan de riga 51, Mantequilla bollos 51, Lavash armenio 56, Bagels 58, Pastel con crema 62, Harina de centeno sin semillas 64, Waffles ordinarios 65, Galletas cremosas 66, Harina de trigo, primer grado 67, Secado 68, Harina de trigo premium 68, Fideos de huevo 68, Carpeta 69, Pajitas dulces 69, Harina de maíz 70 Grano de trigo sarraceno 62, Alforfón (hecho) 65, Cebada perlada 66, Muchachos 66, Sémola de cebada 66, Sémola 67 Caramelo de chocolate 51, Uriuk 53, Chocolate con leche 54, Kuraga 55, halva 55, Leche condensada 56, Ciruelas 58, Mermelada de manzana 65, Pasas 66, Fechas 68, Hora 68, Piruletas 70 |
| > 70 | arroz 77 - 79, Almidón 79 - 85, Mermelada 77,7, Muesli arriba 80 |