Hongo tabular (Agaricus tabularis)
- División: Basidiomycota (Basidiomicetos)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orden: Agaricales (Agárico o Lamelar)
- Familia: Agaricaceae (Champignon)
- Género: Agaricus (champiñón)
- Tipo: Agaricus tabularis
Hongo tabular (Agaricus tabularis) muy raro en los desiertos y semidesiertos de Kazajstán, Asia Central, en las estepas vírgenes de Ucrania, así como en América del Norte (en los desiertos de Colorado). Su descubrimiento en las estepas de Ucrania es el primer hallazgo de este hongo en el territorio del continente europeo.
cabeza 5-20 cm de diámetro, muy grueso, carnoso, denso, semicircular, luego convexo-postrado, a veces plano en el centro, blanquecino, gris blanquecino, se vuelve amarillo cuando se toca, se agrieta en forma de filas paralelas dispuestas horizontalmente de profundo células piramidales, tabular-celulares, tabulares-fisuradas (las células piramidales a menudo están cubiertas con pequeñas escamas fibrosas adpresas), a veces lisas hasta el borde, con una postración plegada, luego ondulada, a menudo con restos de una colcha, borde.
Pulpa en el champiñón tabular es blanco, encima de las placas y en la base del tallo no cambia con la edad o se vuelve ligeramente rosado, se vuelve amarillo cuando se toca y se vuelve amarillo cuando se seca en el herbario.
polvo de esporas marron oscuro.
Archivos estrecho, libre, negro-marrón en la madurez.
Pierna el champiñón tabular es grueso, ancho, denso, 4-7×1-3 cm, central, cilíndrico, parejo, ligeramente ahusado hacia la base, completo, blanco, blanquecino, fibroso sedoso, desnudo, con un rezago apical simple ancho, luego colgante , blanquecino, liso arriba, anillo fibroso abajo.