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Beneficios de la dieta japonesa
El nombre de la dieta japonesa puede resultar engañoso, pero en realidad se compone de alimentos sencillos que nada tienen que ver con la alta cocina tradicional japonesa.
El nombre de la dieta es una referencia al principio de la nutrición japonesa. Según la tradición oriental, cualquier comida es muy moderada, después de lo cual hay una ligera sensación de hambre. Según algunos informes, los japoneses consumen un 25 % menos de calorías que los residentes de otros países. Al mismo tiempo, toda la comida es baja en calorías y variada.
El principio de acción radica en la reestructuración gradual de las actitudes hacia la nutrición en general: se reduce el contenido calórico total de la dieta, que se basa en proteínas ligeras, y se reducen los carbohidratos. La fibra de las frutas y verduras ayuda a mantener la sensación de saciedad.
La dieta japonesa promueve la eliminación de toxinas y el resultado persiste durante mucho tiempo.
Contras de la dieta japonesa
La dieta requiere un estricto cumplimiento de las reglas nutricionales que no se pueden cambiar, lo que puede ser bastante difícil.
Al mismo tiempo, se altera la proporción de proteínas, grasas y carbohidratos, lo que provoca la falta de ciertas sustancias y una mayor carga en los riñones, que se ven obligados a excretar una gran cantidad de productos de procesamiento de proteínas. La dieta japonesa baja en calorías puede provocar cambios negativos en el cuerpo, ya que ralentiza el metabolismo. La dieta está contraindicada para personas con enfermedades del estómago e intestinos, embarazadas y lactantes, debilitadas después de una enfermedad.
El café con el estómago vacío puede causar acidez estomacal. En este caso, reemplázalo con té o dilúyelo con leche descremada.
Menú para 14 días para la dieta japonesa
Durante la dieta, debe beber al menos 1,5 litros de agua, no comer azúcar, harina, grasa y picante. Se excluyen frutas y verduras dulces como plátanos, uvas, remolachas.
Todos los productos se seleccionan de tal manera que saturen el cuerpo tanto como sea posible durante la nutrición dietética, al tiempo que reducen las calorías. Por tanto, no se puede sustituir un producto por otro.
Semana 1
CONSEJO
Antes de una dieta, es recomendable reducir gradualmente la porción de comida para que una reducción brusca de la dieta sea menos estresante. Poco a poco, el cuerpo se adapta a porciones pequeñas, pero al principio puede haber fuertes accesos de hambre. Durante ellos, debe beber un vaso de agua tibia y, para el dolor de estómago, comer fruta. Si no hay mejoría en unos pocos días, se debe suspender la dieta.
Día 1
Desayuno: dos huevos pasados por agua, té verde
Almuerzo: filete de pollo hervido 200 gr, ensalada de col china con mantequilla
Cena: beber yogur sin aditivos de vidrio, té verde
Día 2
Desayuno: 200 gr de requesón sin grasa, espresso
Almuerzo: ternera guisada 200 g, ensalada de zanahoria rallada con mantequilla
Cena: vaso de kéfir
Día 3
Desayuno: espresso, picatostes de harina integral
Cena: filete de pollo hervido 200 gr, ensalada de col china con mantequilla
Cena: coles de bruselas y judías verdes al horno 250 gr
Día 4
Desayuno: dos huevos pasados por agua, té verde
Cena: ensalada de pepino, cebolla y pimiento, ternera estofada 200 gr
Cena: 200 gr de requesón sin grasa
Día 5
Desayuno: yogur bebible sin aditivos vaso, té verde
Cena: ternera guisada 200 g, ensalada de zanahoria rallada con mantequilla
Cena: un vaso de kéfir
Día 6
Desayuno: espresso, picatostes de harina integral
Almuerzo: coles de Bruselas al horno y judías verdes 100 gr, pescado hervido 200 gr
Cena: jugo de tomate, fruta
Día 7
Desayuno: 200 gr de requesón sin grasa
Cena: filete de pollo hervido 200 gr, ensalada de col china con mantequilla
Cena: Ensalada de pepino, cebolla y pimiento, ternera guisada 200 gr
Semana 2
CONSEJO
Esta semana, la sensación de hambre ya no será tan fuerte, y la saciedad llega después de una pequeña cantidad de comida, ya que el estómago disminuye gradualmente de volumen. Sin embargo, si después de la primera semana se siente mal y débil, es mejor no continuar con la dieta.
Día 1
Desayuno: dos huevos pasados por agua, té verde
Cena: ternera guisada 200 g, ensalada de zanahoria rallada con mantequilla
Cena: ensalada de pepino, cebolla y pimiento, pescado al horno 200 gr
Día 2
Desayuno: espresso, picatostes de harina integral
Almuerzo: filete de pollo hervido 200 gr, ensalada de col china con mantequilla
Cena: vaso de kéfir
Día 3
Desayuno: 200 gr de requesón sin grasa
Almuerzo: coles de Bruselas al horno y judías verdes 100 gr, pescado hervido 200 gr
Cena: beber yogur sin aditivos de vidrio, té verde
Día 4
Desayuno: dos huevos pasados por agua, té verde
Almuerzo: ternera guisada 200 g, ensalada de zanahoria rallada con mantequilla
Cena: jugo de tomate, fruta
Día 5
Desayuno: beber yogur sin aditivos de vidrio, té verde
Almuerzo: filete de pollo hervido 200 gr, ensalada de col china con mantequilla
Cena: ternera guisada 200 g, ensalada de zanahoria rallada con mantequilla
Día 6
Desayuno: espresso, picatostes de harina integral
Almuerzo: pescado al vapor 200 g, calabacín guisado
Cena: vaso de kéfir
Día 7
Desayuno: huevos cocidos 2 piezas, espresso
Almuerzo: un trozo de ternera hervida 100 gr, ensalada de col con mantequilla
Cena: jugo de tomate, manzana
Los resultados
Al final de la dieta, debido a las porciones pequeñas, se reduce el tamaño del estómago, lo que ayudará a no "soltarse" y no abalanzarse sobre todos los alimentos prohibidos. Para mantener el resultado, debe seguir una dieta equilibrada.
En dos semanas, puede perder hasta seis kilogramos, pero debido al contenido calórico muy bajo de la dieta, existe el riesgo de beriberi y varios problemas estomacales. El café con el estómago vacío promueve la excreción de agua, lo que alivia la hinchazón, pero conduce a la deshidratación y parte del peso perdido en realidad no es grasa, sino agua. Se recomienda beber mucha agua para evitar el desequilibrio hídrico.
Reseñas de dietistas
– La dieta japonesa es adecuada para aquellos que tienen una resistencia de samurái, porque estás esperando solo 3 comidas y porciones inusualmente pequeñas. Una fuerte reducción de calorías puede causar estrés para el cuerpo y deficiencias vitamínicas. Por lo tanto, recomiendo tomar vitaminas adicionales. Ojo con el café, esta bebida no es apta para todo el mundo y puede provocar acidez estomacal. Después de dejar la dieta, es importante adherirse al principio de moderación en la nutrición, dice Dilara Akhmetova, nutricionista consultora, entrenadora de nutrición.