Resulta que una comida rica en grasas estropea no solo la forma sino también el estado de ánimo. Además de eso, el consumo excesivo de alimentos grasos hace que las personas engorden y tengan problemas de salud y apariencia. Los científicos pudieron demostrar que la materia en un proceso ligeramente diferente. Resulta que las grasas pueden acumularse en el cerebro y, en este caso, provocar trastornos mentales tan graves como la depresión.
Investigadores de la Universidad de Glasgow encontraron que los síntomas de depresión pueden surgir cuando las personas consumen grasas dietéticas que se acumulan en una determinada área del cerebro.
La base de esta conclusión fue el estudio en ratones. Se les suministró alimentos con alto contenido graso. Posteriormente, estos individuos comenzaron a mostrar síntomas de depresión mientras los antibióticos no volvieran a la normalidad de la microflora. Luego, los investigadores concluyeron que una dieta rica en grasas podría cultivar ciertos grupos de bacterias intestinales que provocan cambios neuroquímicos que conducen a la depresión.
Se descubrió que las grasas alimentarias ingresan fácilmente al torrente sanguíneo y se acumulan en el cerebro llamado hipotálamo. Posteriormente, provocan alteraciones en las vías de las señales, lo que se convierte en una causa de depresión.
Discovery explica por qué los pacientes obesos responden peor a los antidepresivos que los pacientes delgados. Y ahora, puede crear una cura para la depresión basándose en esta información.
Pero para aquellos a quienes les gusta el tema de “mermelada”, algo graso, alto en calorías, pero esta información ayudará a comprender que tales alimentos solo pueden exacerbar el estado de ánimo negativo a largo plazo.