Cómo hacer un plato de pastel de zanahoria vegano »
Mezcle todos los ingredientes secos y húmedos por separado, luego mézclelos todos juntos. Hornea a 175 g durante 40 minutos. Para la crema, mezcle 100 g de crema Filadelfia ligera u otra crema con 20 g de mantequilla, agregue yogur blanco sin aditivos (ver más adelante)
Ingredientes de la receta "Pastel de zanahoria vegano»:
- 80 ml de aceite de oliva
- 50 g de harina de maíz
- 50 g de harina de garbanzo
- 50 g de harina de arroz
- 100 g de harina integral
- 2 plátanos
- 40 g de nueces
- 1 hl de bicarbonato de sodio
- 1 hl de levadura en polvo
- 50 ml de leche de arroz
- 1 cl de jengibre molido
- 1 cucharadita de canela
- 70 g de azúcar de caña
- 1 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana
Valor nutricional del plato “Pastel de zanahoria vegano” (por 100 gramos):
Calorías: 317.6 kcal.
Ardillas: 4.9 gr.
Grasas: 14.5 gr.
Carbohidratos: 42.2 gr.
Cantidad de porciones: 10Ingredientes y calorías de la receta ”Pastel de zanahoria vegano»
| Producto | Medición | Peso, gr | Blanco, gr | Grasa, g | Ángulo, gr | Cal, kcal |
| aceite de oliva | 80 ml | 80 | 0 | 79.84 | 0 | 718.4 |
| harina de maíz dietética | 50 g | 50 | 3.6 | 0.75 | 35.1 | 165 |
| harina de garbanzos | 50 g | 50 | 5.45 | 1.45 | 33 | 168.5 |
| harina de arroz dietética | 50 g | 50 | 3.7 | 0.3 | 41 | 185.5 |
| de harina de trigo integral | 100 g | 100 | 11.5 | 2.2 | 55.8 | 298 |
| plátano | 2 unidades | 220 | 3.3 | 0.44 | 47.96 | 209 |
| Nuez | 40 g | 40 | 6.08 | 26.08 | 2.8 | 261.6 |
| bicarbonato de sodio | 1 cdta. | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| polvo de hornear | 1 cdta. | 7 | 0.01 | 0 | 1.37 | 5.53 |
| leche de arroz natural | 50 ml | 50 | 0.05 | 0.65 | 6.1 | 30 |
| jengibre seco | pieza 1 | 50 | 4.55 | 3 | 35.4 | 173.5 |
| canela en polvo | 1 cdta. | 7 | 0.27 | 0.22 | 5.59 | 18.27 |
| caña de azúcar | 70 gr | 70 | 0 | 0 | 69.58 | 278.6 |
| vinagre de sidra de manzana 6% | 1 cdta. | 5 | 0 | 0 | 0.36 | 0.7 |
| Total | 791 | 38.5 | 114.9 | 334.1 | 2512.6 | |
| 1 servir | 79 | 3.9 | 11.5 | 33.4 | 251.3 | |
| 100 gramos | 100 | 4.9 | 14.5 | 42.2 | 317.6 |