Ingredientes: un puñado de ensalada de maíz, un puñado de ensalada Frise, un puñado de ensalada de radichio (puedes tener cualquier hoja de ensalada a tu gusto), 2 tomates, 2 aguacates (maduros !!!), un puñado de brotes de frijol mungo, una cucharada de ajonjolí, sal, aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
Picar las verduras y la lechuga, mezclarlas en una ensaladera grande, agregar los brotes de frijol mungo, las semillas de sésamo, la sal y sazonar con aceite de oliva al gusto. Los aguacates maduros son bastante aceitosos, así que a veces como ensalada sin aceite de oliva.
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