Ingredientes Guarnición vegetal 8
| manzanas en escabeche | 60.0 (gramo) |
| ciruelas en escabeche | 60.0 (gramo) |
| uvas en escabeche | 30.0 (gramo) |
Método de preparación
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 47.1 kcal | 1684 kcal | 2.8% | 5.9% | 3575 g |
| Proteínas | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 1.7% | 12667 g |
| Grasas | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 1.5% | 14000 g |
| Carbohidratos | 10.9 g | 219 g | 5% | 10.6% | 2009 g |
| Ácidos orgánicos | 0.9 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 18% | 1176 g |
| Agua | 86 g | 2273 g | 3.8% | 8.1% | 2643 g |
| Ceniza | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 16.6% | 1286 g |
| El Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 7% | 3000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 3.6% | 6000 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.2% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 8.5% | 2500 g |
| Vitamina B9, folato | 1.8 μg | 400 μg | 0.5% | 1.1% | 22222 g |
| Vitamina C, ascórbica | 9.3 mg | 90 mg | 10.3% | 21.9% | 968 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 7% | 3000 g |
| Vitamina H, biotina | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.7% | 12500 g |
| Vitamina PP, NE | 0.4996 mg | 20 mg | 2.5% | 5.3% | 4003 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 244.2 mg | 2500 mg | 9.8% | 20.8% | 1024 g |
| Calcio, Ca | 20.6 mg | 1000 mg | 2.1% | 4.5% | 4854 g |
| Silicio, Si | 4 mg | 30 mg | 13.3% | 28.2% | 750 g |
| Magnesio, Mg | 10.7 mg | 400 mg | 2.7% | 5.7% | 3738 g |
| Sodio, Na | 23 mg | 1300 mg | 1.8% | 3.8% | 5652 g |
| Azufre, S | 5.9 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.3% | 16949 g |
| Fósforo, P | 17 mg | 800 mg | 2.1% | 4.5% | 4706 g |
| Cloro, Cl | 1.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | 164286 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Aluminio, Al | 121.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 172.7 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 3.6 μg | ~ | |||
| Hierro, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 14.2% | 1500 g |
| Yodo, yo | 4 μg | 150 μg | 2.7% | 5.7% | 3750 g |
| Cobalto, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 25.5% | 833 g |
| Manganeso, Mn | 0.0816 mg | 2 mg | 4.1% | 8.7% | 2451 g |
| Cobre, Cu | 95.8 μg | 1000 μg | 9.6% | 20.4% | 1044 g |
| Molibdeno, Mo. | 6.3 μg | 70 μg | 9% | 19.1% | 1111 g |
| Níquel, Ni | 16.2 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 45.7 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | 61538 g |
| Cromo, Cr | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 16.1% | 1316 g |
| zinc, zinc | 0.1194 mg | 12 mg | 1% | 2.1% | 10050 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 0.4 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 10.6 g | máx 100 г |
El valor energético es de 47,1 kcal.
Guarnición de verduras 8 rico en vitaminas y minerales como: silicio - 13,3%, cobalto - 12%
- Silicio se incluye como componente estructural en los glicosaminoglicanos y estimula la síntesis de colágeno.
- Cobalt es parte de la vitamina B12. Activa las enzimas del metabolismo de los ácidos grasos y del ácido fólico.
CALORÍAS Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA RECETA INGREDIENTES Guarnición de verduras 8 por 100 g
- 48 kcal
- 42 kcal
- 66 kcal
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