La joven egipcia de 21 años Fatima Awad decidió cambiar su estilo de vida y adoptar una dieta vegetariana. En Dinamarca, donde vive, una cultura basada en plantas se está convirtiendo lentamente en la norma. Sin embargo, cuando regresó a su Egipto natal, la niña enfrentó malentendidos y condenas. Fátima no es la única vegetariana que no se siente cómoda en la sociedad egipcia. Durante Eid Al-Adha, los vegetarianos y los activistas por los derechos de los animales se oponen al sacrificio de animales. Durante uno de esos eventos, Nada Helal, estudiante de la Universidad Americana de El Cairo, tomó la decisión de dejar de comer carne.
La ley islámica Sharia prescribe varias reglas con respecto al sacrificio de ganado: se debe usar un cuchillo bien afilado para hacer un corte rápido y profundo. Se corta la parte anterior de la garganta, la arteria carótida, la tráquea y la vena yugular para causar el menor sufrimiento al animal. Los carniceros egipcios no siguen la regla especificada en la ley musulmana. En cambio, a menudo se les sacan los ojos, se cortan los tendones y se realizan otros actos horribles. dice Helal. , dijo Iman Alsharif, estudiante de farmacia clínica en la Universidad MTI.
Actualmente, el vegetarianismo, como el veganismo, es visto con escepticismo en Egipto. Los jóvenes vegetarianos admiten que la mayoría de las familias tratan esta elección con desdén. , dice Nada Abdo, recién graduada de Dover American International School. Las familias, si no se ven obligadas a volver a la alimentación “normal”, muchas de ellas considerarán todo esto como temporal, transitorio. Los vegetarianos en Egipto a menudo evitan las azayem (cenas), como las reuniones familiares, para no molestarse en explicar su elección a todos los familiares. Generosos por naturaleza, los egipcios alimentan a sus invitados "hasta la saciedad" con platos que, en su mayor parte, contienen productos cárnicos. Rechazar la comida se considera una falta de respeto. , dice Hamed Alazzami, estudiante de odontología en la Universidad Internacional de Misr.
Algunos vegetarianos, como el diseñador Bishoy Zakaria, no permiten que sus hábitos alimenticios influyan en su vida social. Muchos notan el apoyo de amigos en su elección. Notas de Alsharif: . Alsharif continúa. También vale la pena señalar que muchos egipcios son vegetarianos sin saberlo. Más de una cuarta parte de la población del país vive por debajo del umbral de la pobreza; no hay carne en la dieta de tales personas. dice Zakaria. Notas de Fátima Awad.