Una dieta vegetariana se denomina abstinencia total o parcial del uso de productos animales.
Los vegetarianos más estrictos se llaman veganos. Solo comen alimentos de origen vegetal, sin siquiera leche, huevos y miel que son producidos por los animales. Por no hablar de la carne y el pescado.
Algunos veganos ni siquiera comen hongos, porque formalmente no pertenecen al mundo vegetal.
Permitirse no solo los alimentos vegetales, sino también los productos lácteos y los huevos, se llaman lactovegetarianos.
Si la persona está realmente segura de que debe reemplazar la proteína animal en la planta, probablemente ese alimento esté disponible. Pero debería ser un reemplazo completo de una fuente de proteína a otra, no algo completamente diferente.
Muchas personas elogian una dieta vegetariana, hablan de cómo se sienten mejor y pierden peso. En la práctica clínica, los médicos a veces utilizan días de ayuno vegetarianos. Hay ciertas enfermedades en las que se manifiesta el vegetarianismo, pero brevemente - como curso de tratamiento.
Sin embargo, desafortunadamente, es imposible dereemplazar los aminoácidos "vivos" de productos animales. Porque están incrustados en todos los sistemas del cuerpo, principalmente en los músculos. En cualquier caso, incluso con una dieta rica en fuentes vegetales de proteínas, el cuerpo carece del principal material de construcción de tejidos y órganos: la proteína animal. El producto de la proteína depende del estado de los sistemas inmunológico y endocrino, incluso debido a todos las hormonas tienen estructuras proteicas.
Especialmente la falta de proteína es visible en veganismo, que prohíbe los productos lácteos, los huevos y el pescado.
Además, se desarrolla la larga estancia en una dieta vegana La anemia por deficiencia de hierro porque una mayor cantidad de hierro el cuerpo puede absorber solo de productos de origen animal, particularmente carnes rojas.
El vegetarianismo es no solo dieta. También es una forma de pensar, porque este sistema de suministro pasa a las personas, firmemente convencidas de la corrección de la corrección de su estilo de vida. E incluso si los médicos encuentran claras violaciones asociadas con dicho sistema de suministro de energía, por ejemplo, hinchazón, es prácticamente imposible convencer a las personas de que su problema radica en la escasez de proteínas animales. Esta es una posición muy clara en la vida, y las elecciones que cada uno hace por sí mismo, pero no siempre consciente de las consecuencias.
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