Recetas de ensaladas calientes

Ingredientes:

Ajo - 1 dientes

Pimienta negra

Sal

Mostaza - 1 cucharadita

Vinagre (manzana o vino) - 2 cucharadas. l.

Aceite de oliva - 6 cucharadas. l.

Huevo (hervido) - 1-2 piezas

Bollo (para hamburguesa) - 1 ud.

Cebolla roja - 1 pieza

Lechuga (hoja) - 2 puñados

Pepino (en escabeche) - 1 ud.

Tomates cherry - 5 piezas

Carne picada - 100 g

Preparación:

Comience con la salsa de aderezo. Vierta vinagre en un frasco y agregue 1 pizca de sal. Cierre el frasco con una tapa y agite bien para que la sal y el vinagre se mezclen bien. Agrega aceite y mostaza. Sazone con pimienta, cubra y agite vigorosamente. Ahora la ensalada en sí. Agregue sal y especias a la carne picada, mezcle. De la masa resultante, haga varias bolas pequeñas y colóquelas en una fuente para hornear. Colóquelos en un horno precalentado a 190 grados y hornee por unos 15 minutos. Mientras se hornean las albóndigas, pelar el ajo, cortarlo por la mitad y quitarle el corazón. Machacar el ajo y sofreír en una sartén durante 1 minuto aproximadamente. Cortar el pan blanco y freírlo en una sartén precalentada por ambos lados. Coge un huevo cocido, pélalo y córtalo en aros. Todo está listo, comenzamos a recoger la ensalada. En el plato en el que se servirá la ensalada, coloque hojas de lechuga, tomates cherry picados, rodajas de pepino, un huevo. Corta la cebolla morada en aros y agrégala a la ensalada. Antes de servir, coloque las albóndigas calientes, espolvoree con crutones. Vierta la salsa sobre la ensalada antes de comer y revuelva.

Bon appetit!

Ingredientes:

Harina de trigo (para empanar setas) - 1 cucharada. l.

Salsa de soja (para adobo) - 1 cucharada. l.

Especias (sal, pimienta, azúcar - al gusto)

Cebollas verdes - 50 g

Pimienta búlgara (roja) - 1 ud.

Filete de pollo - 350 g

Champiñones (frescos) - 500 g

Sésamo (semilla, para rociar) - 1 cucharadita

Mantequilla (para freír) - 100 g

Tomates cherry (para decorar)

Preparación:

Champiñones empanizados cortados por la mitad en harina y metidos en una sartén con mantequilla caliente. Freír hasta que estén doradas. Cortar el filete de pollo en tiras y marinar en salsa de soja durante 15 minutos. Cocinar verduras. Cortar las cebollas verdes y los pimientos morrones en tiras. Freír el filete de pollo en mantequilla durante 5 minutos. Agregue cebollas verdes y pimientos morrones al filete de pollo, fría durante otros 2-3 minutos. Poner los champiñones en una sartén, sal, pimienta, añadir una pizca de azúcar, mezclar bien y sofreír todo junto por 1 minuto más. Ponemos todo en un plato común y servimos, espolvoreado con semillas de sésamo.

¡Disfrútala!

Ingredientes:

Bollo (para hamburguesas) - 2 piezas

Carne (hervida, hervida-ahumada) - 100 g

Mayonesa (“Provenza” de “Maheev”) - 2 Art. l.

Cebollas (pequeñas) - 1 ud.

Tomate - 1/2 pieza

Pepino - 1/2 pza.

Salsa (chile picante) - 1 cucharadita

Queso duro - 30 g

Aceite vegetal - 1 cucharada. l.

Preparación:

Para preparar esta ensalada, puede tomar cualquier carne hervida o ahumada hervida, así como salchichas o salchichas. Cortar la carne en cubos, la cebolla en plumas o medias anillas. Freír la carne y la cebolla en aceite vegetal. Tomamos panecillos de hamburguesa, los puede encontrar listos en las tiendas o puede hornearlos usted mismo. Recorta el medio dejando 1 cm en el borde y en la parte inferior saca la miga. Ponga la carne frita con cebolla en un bollo. Preparando el aderezo. Mezclar mayonesa con salsa picante. Ponga el aderezo encima de la carne y las cebollas. Corta el pepino y el tomate en cubos y colócalos encima del panecillo. Coloque los bollos en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear. Espolvorea con queso duro rallado. Ponemos en un horno calentado a 220 grados y horneamos durante 10 minutos.

Bon appetit!

Ingredientes:

Champiñones (blancos frescos) - 300 g

Cebolla roja - 1 pieza

Cerdo hervido - 200 g

Queso duro (picante) - 200 g

Repollo chino - 1 pieza

Crema agria (grasa 30-40%) - 100 g

Mostaza (Dijon) - 30 g

Vinagre (sidra de manzana) - 20 g

Pasta (tapenade de pimiento amarillo) - 50 g

Aceite de oliva (virgen extra) - 50 g

Preparación:

Preparamos los ingredientes. Ensalada china, queso picante, cerdo cerdo cortado en tiras y mezclar. Cortar los champiñones, poner en una sartén y freír. Cuando los champiñones se doren, agregue la cebolla morada, córtela en mitades y cocine a fuego lento durante otros 2 minutos. Ponga champiñones calientes con cebolla en una ensaladera. Cocinar la salsa. Todo - crema agria, vinagre de sidra de manzana, aceite de oliva, mostaza y tapenade de pimiento amarillo - mezcle hasta que quede suave. Agrega la salsa preparada a la ensalada.

¡Buen provecho a todos!