Contenido
- Jersey azul 40-45 dólares por 454 gramos
- Cacho Buffalo, $ 45 por 454 gramos
- Igual, $ 45 por 454 gramos
- Caciocavallo Podolico, $ 50 por 454 gramos
- Bitto extra viejo, $ 150 por 454 gramos
- Cheddar Wyke Farms, $ 200 por 454 gramos
- Golden Stilton, $ 450 por 454 gramos
- Queso de alce, $ 500 por 454 gramos
- Pula, 576 dólares los 454 gramos
El queso en sí no es el producto más barato. Y en algunos países, es posible encontrar quesos que literalmente valen su peso en oro. El Museo exhibe el queso muy delicioso que los gourmets están dispuestos a pagar cientos y miles de dólares.
Jersey azul 40-45 dólares por 454 gramos
Este tipo de queso comenzó a producirse en Gran Bretaña a partir de la leche de las vacas de la raza Jersey. Luego, la iniciativa interceptó a unos queseros suizos que actualmente son los principales productores de azul de Jersey. El queso se elabora con leche con un porcentaje muy alto de grasa, textura cremosa y sabor con un característico sabor terroso.
Cacho Buffalo, $ 45 por 454 gramos
La leche de búfalo es más gorda que la de las vacas. Por eso el queso queda tierno y tiene un agradable sabor a mantequilla. El Cacho Buffalo es uno de esos quesos que se deshace en la lengua. El queso se elabora con tecnología probada: envejece de 8 a 12 meses en las cuevas de Casa Madaio.
Igual, $ 45 por 454 gramos
Este es uno de los quesos con más mal olor del mundo. Debajo de la naranja, la corteza esconde un queso tierno o un queso crema con un rico y terroso sabor. La cocción del queso se realiza según antiguas recetas francesas. Y en el proceso de crianza, el queso se lava con el brandy Marc de Bourgogne.
Caciocavallo Podolico, $ 50 por 454 gramos
En italiano, el nombre de esta variedad se traduce como "queso de caballo". Está elaborado con leche de vacas de la raza Podolica. La leche de vaca es muy aceitosa y tiene un agradable aroma a hierbas. Gracias a esta característica, en temporada, por ejemplo, el queso de fresa adquiere un sabor característico.
Bitto extra viejo, $ 150 por 454 gramos
Este queso duro italiano. Se prepara a partir de leche de vaca con la adición de una pequeña cantidad de cabra. Bitto de unos 3 años, pero los extra viejos pueden madurar hasta los 10 años. Estos casos se pueden comprar en subastas.
Cheddar Wyke Farms, $ 200 por 454 gramos
El queso cheddar es un queso clásico. Los queseros de Wyke Farm decidieron darle un toque especial al sabor tradicional. En una de sus variedades de Cheddar, agregaron trufas blancas y pan de oro.
Golden Stilton, $ 450 por 454 gramos
Dairy Long Clawson Dairy en Leicestershire fue una vez que Christmas lanzó un lote limitado de queso Stilton. En su parte del queso había copos de oro y licor de oro.
Queso de alce, $ 500 por 454 gramos
Queso producido en Suiza, en la localidad de Bjurholm. Aquí es la única quesería del mundo, donde elaboran queso con leche de alce. La leche de tres alces domesticados es suficiente para 270 kg de queso al año.
Pula, 576 dólares los 454 gramos
Este queso de Serbia tiene una textura quebradiza y un sabor delicado. Está hecho de leche de burra. Su alto costo se debe a que para producir un kilogramo de queso se requieren 25 litros de leche.