Cualquier producto que tratamos de adquirir de proveedores confiables, manejando cuidadosamente los productos. Algunos alimentos pueden ser mortales; si no, sé paciente con ellos.
miel de abejas
Las abejas producen miel con la cantidad de toxina venenosa, que es un extracto de pirrolizidina. Para neutralizarlo, la miel se somete a pasteurización. Solo una cucharadita de miel sin pasteurizar puede causar dolores de cabeza y vómitos durante todo el día. Grandes cantidades de esta miel conducirán a la muerte.
Papas
Las hojas y los tallos de las patatas contienen glicoalcaloides que son sustancias venenosas en todas las solanáceas. Si almacena las papas correctamente, pueden comenzar a germinar. Comer la raíz enraizada es imposible; existe el riesgo de comer esos brotes de veneno. Y si la papa permanece durante mucho tiempo, la sustancia nociva puede penetrar en el tubérculo.
Frijoles rojos
El uso de frijoles rojos está plagado de quienes lo comen crudos. Contiene lectinas, toxinas que literalmente están matando el estómago. Antes de cocinar, los frijoles deben remojarse durante al menos 5 horas y luego cocinar durante 2-3 horas.
Ruibarbo
Los tallos de ruibarbo son deliciosos y saludables, pero al mismo tiempo venenosos. Esto se aplica a las hojas, que deben recortarse con cuidado antes de cocinar un relleno de pastel o mermelada. Contienen ácido oxálico, que afecta los órganos internos, en particular los riñones. Una pequeña cantidad de hojas de ruibarbo provocará importantes problemas de salud.
Cereza
La cereza tiene el peligro en el hueso, como en ciruelas, melocotones o albaricoques. La semilla contiene compuestos peligrosos que, después de la ingestión, se convierten en cianuro. Solo unos pocos huesos pequeños, partidos por la mitad, pueden causar una intoxicación grave.
El fruto del sauco
La flor de saúco es una materia prima para la elaboración de muchas bebidas, aunque esta baya se considera una de las más peligrosas. Si los recolecta mal o comete errores mientras cocina, el producto terminado puede envenenarlo fácilmente e incluso enviarlo a un coma. La baya del saúco contiene altas dosis de glucósidos, que se convierten en cianuro. Comer bayas verdes provoca una intoxicación grave y deshidratación.
Anacardos
Los anacardos en los estantes de las tiendas y mercados se presentan en forma procesada. Y todo porque comerlos crudos puede ser una amenaza real para la vida humana. Esta nuez contiene urushiol venenoso peligroso para la vida y la salud.