Probablemente sepas que recientemente los aguacates han sido considerados el mejor alimento para el corazón. ¡Y esto no es un truco publicitario! Cuando tenga antojo de un refrigerio, ahora puede optar por una bola de guacamole. Aquí hay cuatro razones por las que debe comer al menos un poco de aguacate todos los días:
1. Disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares
La enfermedad cardíaca se considera la principal causa de muerte y afecta a millones de adultos cada año. Y esta es una razón para incluir alimentos saludables en su dieta diaria. Se ha demostrado que los aguacates son beneficiosos para el sistema cardiovascular debido a su bajo contenido en grasas saturadas y su alto contenido en grasas insaturadas (principalmente MUFA monoinsaturadas). El exceso de grasa eleva los niveles de colesterol y triglicéridos. Por el contrario, comer suficientes grasas insaturadas reduce el colesterol malo y aumenta el bueno, y mejora la sensibilidad a la insulina.
Además, los aguacates contienen una amplia gama de nutrientes, como potasio y luteína. Contiene antioxidantes: carotenoides, fenoles. Estos compuestos ayudan a prevenir la inflamación y oxidación en los vasos sanguíneos, facilitando el flujo de sangre.
2. Pérdida de peso más fácil
Al comer grasa, perdemos peso, ¿quién lo hubiera pensado? El aguacate promueve la pérdida de peso al crear una sensación de saciedad. El aguacate da una sensación de saciedad en el estómago y reduce el apetito. Esto se debe al alto contenido de fibra: alrededor de 14 g por fruta. Los estudios han demostrado que comer aguacates, que son ricos en grasas monosaturadas, es más beneficioso para el corazón que una dieta baja en grasas.
3 Reducción del riesgo de cáncer.
Los aguacates proporcionan al cuerpo numerosos fitoquímicos que combaten el cáncer, incluidos la xantofila y los fenoles. Un compuesto de proteína llamado glutatión también reduce el riesgo de cáncer oral. Ya se ha encontrado evidencia que demuestra el papel positivo de los aguacates en la reducción del riesgo de cáncer de mama y próstata. Además, se ha estudiado previamente una sustancia que tiene efecto sobre las células leucémicas mieloides. Estos hechos indican la necesidad de más investigación.
4. La piel y los ojos estarán protegidos del envejecimiento
Al final resultó que, los carotenoides de los aguacates juegan un papel importante en la protección de nuestro cuerpo. La luteína y otra sustancia, la zeaxantina, pueden reducir la pérdida de visión relacionada con la edad y proteger contra la ceguera. Estas dos sustancias también protegen la piel de los efectos oxidativos de los rayos ultravioleta, dejándola suave y saludable. La facilidad con la que nuestro cuerpo absorbe los carotenoides del aguacate en comparación con otras frutas y verduras habla a favor de incluir el aguacate en nuestra dieta diaria.