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5. La digestión mejorará
La carne carece de fibra, lo que favorece los procesos digestivos. Pero es más que suficiente en verduras y frutas. Si una persona deja de comer carne y la reemplaza con alimentos vegetales, las bacterias beneficiosas se depositan en sus intestinos. La fibra “barre” las toxinas y la inflamación del cuerpo.
6. Puede producirse la formación de gas
Aumentar la cantidad de alimentos vegetales puede causar hinchazón y gases. Esto sucede cuando su dieta es rica en frijoles, frutas, cereales integrales y verduras que solía comer con menos frecuencia. Por lo que la comida debe cambiarse gradualmente.
7. Los músculos tardarán más en recuperarse después del ejercicio.
La proteína no solo forma un corsé muscular, sino que también restaura el tejido después del esfuerzo físico. Por supuesto, la proteína vegetal también hace frente a esta tarea, pero lleva más tiempo.
8. Pueden producirse deficiencias de nutrientes
La carne contiene mucho hierro, yodo, vitaminas D y B12, por lo que al cambiar a alimentos vegetales, existe el riesgo de tener deficiencia de estos elementos. El equilibrio se puede restablecer consumiendo suficientes legumbres, nueces, frutas, verduras, cereales y champiñones. También puede tomar vitaminas adicionales.