Muchos de nosotros solemos beber té o café con la misma agua durante todo el día. Bueno, realmente, ¿por qué necesita escribir uno nuevo cada vez, si ya hay agua en la tetera y, a menudo, todavía está caliente, para que hierva más rápido? ¡Resulta que lo necesitas!
Hay 3 muy buenas razones para volver a llenar su hervidor con agua fresca cada vez.
1 - El líquido pierde oxígeno con cada hervor
Cada vez que la misma agua pasa por el proceso de ebullición, su composición se altera y el oxígeno se evapora del líquido. El agua se vuelve “muerta”, lo que significa que no es del todo útil para el organismo.
2 - La cantidad de impurezas aumenta
El líquido hirviendo tiende a evaporarse y quedan impurezas, como resultado de lo cual, en el contexto de una cantidad decreciente de agua, aumenta la cantidad de sedimento.
3 - El agua pierde su sabor
Al preparar té con agua hervida, ya no obtendrá el sabor original de la bebida preparada con esa agua. Cuando se hierve, el agua cruda se diferencia de la que ha pasado por calentamiento centígrado, y el agua hervida pierde aún más su sabor.
Cómo hervir el agua correctamente
- Deje reposar el agua antes de hervir. Idealmente, unas 6 horas. Entonces, las impurezas de metales pesados y compuestos de cloro se evaporarán del agua durante este tiempo.
- Use solo agua fresca para hervir.
- No agregue ni mezcle agua dulce con los restos de agua previamente hervida.