Hablador de invierno (Clitocybe brumalis)

Sistemática:
  • División: Basidiomycota (Basidiomicetos)
  • Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Orden: Agaricales (Agárico o Lamelar)
  • Familia: Tricholomataceae (Tricholomovye o Ryadovkovye)
  • Género: Clitocybe (Clitocybe o Govorushka)
  • Tipo: Clitocybe brumalis (hablador de invierno)

Hablador de invierno (Clitocybe brumalis) foto y descripción

El hongo tiene un sombrero de hasta 5 cm de diámetro, convexo al principio del crecimiento y postrado o deprimido más tarde. Los bordes del sombrero son ligeramente sinuosos, delgados, de color ahumado o marrón oliva, y marrón blanquecino cuando se seca.

У conversadores de invierno Pata cilíndrica de unos 4 cm de alto y 0,6 cm de espesor, hueca por dentro, con fibras longitudinales. El color del tallo suele ser el mismo que el del sombrero y se vuelve más claro a medida que se seca.

Las placas son frecuentes, estrechas, descendentes, de color blanco amarillento o grisáceo. El hongo tiene una pulpa delgada y elástica, sabor y olor harinoso, que se blanquea cuando se seca.

Esporas 4-6 x 2-4 µm, ovaladas, anchas, polvo de esporas blancas.

Hablador de invierno (Clitocybe brumalis) foto y descripción

hablador de invierno crece en bosques de coníferas en la hojarasca, alcanza la madurez a finales de otoño. Área de distribución: la parte europea del antiguo territorio de la Unión Soviética, Siberia, el Lejano Oriente, el Cáucaso, Europa Occidental, América del Sur, África del Norte.

El hongo es comestible, se usa como alimento en platos principales y sopas, y también se puede encurtir, salar o secar.

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