La riqueza de los ingredientes de los alimentos femeninos influye en el desarrollo de los bebés al proporcionarles no solo valores nutricionales valiosos, sino que también respalda el sistema inmunológico al modular la actividad de los genes en los intestinos de los bebés, informan los científicos en la revista Nature.
En los últimos años, el interés por la lactancia materna ha aumentado significativamente. En el último número de Nature, Anna Petherick, periodista de España, analizó las publicaciones científicas disponibles y describió el estado del conocimiento sobre la composición de la leche materna y los beneficios de amamantar.
Desde hace muchos años se conoce el incuestionable valor nutricional de la leche humana y su importante papel en la alimentación de los lactantes y el fortalecimiento del sistema inmunológico de los niños. Los estudios preliminares muestran que la leche materna influye en la actividad de los genes en las células del intestino en los bebés.
Los científicos compararon la expresión de ARN en lactantes alimentados con fórmula (MM) y lactantes y encontraron diferencias en la actividad de varios genes importantes que controlan la expresión de muchos otros.
Curiosamente, también resultó que existen diferencias entre la alimentación de las madres de hijos e hijas lactantes: los niños reciben leche de sus pechos significativamente más rica en grasas y proteínas que las niñas. Incluso hay ingredientes completamente desprovistos de valor nutricional para los bebés en la leche humana, que solo sirven para desarrollar la flora correcta de bacterias intestinales amigables.
Gracias a las nuevas técnicas de investigación en biología molecular e investigación evolutiva, aprendemos que la leche humana, además de ser alimento para los bebés, también es un transmisor de señales importantes para el desarrollo de los niños. (PAPILLA)