¿Cuándo fue la última vez que comiste un kiwi? ¿No puedes recordar? Traemos a su atención 10 hechos sorprendentes sobre esta fruta, por lo que seguramente reconsiderará su actitud hacia ella. Dos kiwis contienen el doble de vitamina C que una naranja, tanto potasio como un plátano y tanta fibra como un tazón de cereales integrales, ¡y todo esto por menos de 100 calorías! Entonces, aquí hay algunos datos interesantes sobre el kiwi: 1. Esta fruta es increíblemente rica en fibra soluble e insoluble, las cuales son esenciales para la salud del corazón, la digestión adecuada y la reducción de los niveles de colesterol 2. La cantidad de fibra en el kiwi es una de las razones por las que esta fruta tiene un índice glucémico bajo de 52, lo que significa que no produce una liberación brusca de glucosa en la sangre. Esta es una buena noticia para las personas con diabetes. 3. Investigadores de la Universidad de Rutgers encontraron que el kiwi tiene el valor nutricional más alto de 21 frutas ampliamente consumidas. 4. Junto con la vitamina C, el kiwi es rico en compuestos bioactivos que tienen potencial antioxidante para proteger contra los radicales libres, los subproductos nocivos producidos en nuestro cuerpo. 5. Las mujeres en edad fértil estarán felices de saber que el kiwi es una excelente fuente de ácido fólico, un nutriente que previene los defectos del tubo neural en el feto. 6. El kiwi tiene un alto contenido de magnesio, un nutriente necesario para convertir los alimentos en energía. 7. El kiwi aporta al ojo una sustancia tan protectora como la luteína, un carotenoide que se concentra en los tejidos del ojo y lo protege de los efectos nocivos de los radicales libres. 8. Como se mencionó anteriormente, el kiwi contiene potasio. 100 g de kiwi (un kiwi grande) aportan al organismo el 15% de la ingesta diaria recomendada de potasio. 9. El kiwi crece en Nueva Zelanda desde hace más de 100 años. A medida que la fruta ganó popularidad, otros países como Italia, Francia, Chile, Japón, Corea del Sur y España también comenzaron a cultivarla. 10. Al principio, se hacía referencia al kiwi como "Yang Tao" o "grosella espinosa china", pero finalmente se cambió el nombre a "kiwi" para que todos pudieran entender de dónde venía esta fruta.
2022-11-11