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Nunca se sabe qué: una nueva ola de cuarentena, mal tiempo, invitados inesperados o simplemente una búsqueda de algo así.
La comida enlatada es un producto universal, un salvavidas. En primer lugar, no ocupan mucho espacio, en segundo lugar, se almacenan durante años y, en tercer lugar, hay muchísimas recetas con conservas de verduras, frutas, pescado o carne. Otra ventaja es que estas recetas suelen ser muy rápidas. En general, vale la pena guardar la comida enlatada en el armario o en el armario de la cocina. Hemos recopilado los 10 mejores que definitivamente deberías comprar en tu próximo viaje al supermercado.
frijoles
Algo insustituible si vas a cocinar borscht o hacer pasteles con relleno de frijoles. Los frijoles enlatados no necesitan cocinarse durante mucho tiempo, a diferencia de los frijoles secos (aunque se pueden tratar rápidamente, pero no tanto). Además, el borscht y los pasteles no son todas recetas en las que se pueden agregar frijoles. Se puede utilizar para cocinar albóndigas vegetarianas, gulash de tajin marroquí picante, ensaladas simples y hermosas, incluso phali georgiana. Los frijoles también contienen mucha proteína vegetal, todos los beneficios para el cuerpo.
Maíz y guisantes verdes
Esta es una base preparada para cualquier cosa, incluso arroz con verduras, incluso un par de docenas de ensaladas. Los guisantes también contienen proteínas, mientras que el maíz contiene valioso calcio y tiene la capacidad de reducir el colesterol malo. Las ensaladas con estos productos automáticamente se vuelven mucho más satisfactorias y, además, puede preparar una sopa increíblemente sabrosa y rápida con guisantes que calienta el alma, justo lo que necesita para una fría noche de otoño.
Compota de frutas o fruta en almíbar
Es una base preparada para muchos postres. Puede hacer gelatina de colores con olor a verano, remojar galletas para pasteles o pasteles, agregar a muffins o simplemente atrapar rodajas de frutas dulces si desea una dulzura moderadamente dañina.
aprender
Uno de los productos más económicos, el pescado enlatado más sencillo. Es mejor elegir el saurio en su propio jugo, es más versátil. Adecuado para sopa, que se cocina en solo 15 minutos, y como base para un aperitivo de paté. Y también puede hacer sándwiches calientes con él, relleno para pasteles, agregar a ensaladas abundantes, que son bastante capaces de convertirse en un plato independiente.
Pasta de tomate o tomates
Un elemento indispensable para muchas recetas, desde pasta con salsa de tomate hasta pizza. Si te encanta la comida italiana, este producto es imprescindible en tu despensa. Además, no tiene por qué ser pasta, los tomates enlatados en su propio jugo también son una gran cosa. Además, este no es el único producto que es más saludable cocido que fresco: después del tratamiento térmico en tomates, la cantidad de licopeno, un poderoso antioxidante, aumenta significativamente.
Aceitunas
Alguien dirá que esto es el señorío, pero diremos que esta es la mejor manera de diversificar las recetas tradicionales. Las aceitunas son buenas en ensaladas (puedes encontrar algunas recetas interesantes AQUÍ), y en pizza, y con verduras guisadas, y solas. Los expertos dicen que si comes aceitunas todos los días, no en puñados, sino en un poquito, puedes proporcionar a tu cuerpo valiosas vitaminas A, B, E, D, K, que ayudan a fortalecer el tejido óseo, los músculos y las paredes intestinales. . También apoyan la juventud de la piel, ayudan a fortalecer el sistema inmunológico e incluso limpian el hígado.
Leche condensada
¡No leche condensada, sino leche condensada! Los tecnólogos dicen que se trata de cosas fundamentalmente diferentes, que no se pueden confundir si se quiere evitar decepciones. El hecho es que la leche condensada se elabora estrictamente de acuerdo con GOST, contiene solo leche entera y jarabe de azúcar, de los cuales se evapora casi toda la humedad. La leche condensada es un producto que puede contener leche en polvo, sucedáneos de la grasa de la leche y varios aditivos para el sabor, color y olor. La leche condensada real es un regalo del cielo para un pastelero casero, una base excelente para cremas y postres cremosos.
Caviar de berenjena o calabaza
No tienen que estar allí solos. Con ellos, es posible una variedad de variaciones: puede cocinar pasta con caviar, puede hornear pollo en una salsa de caviar de calabaza con crema agria, cocinar panqueques a base de caviar, incluso agregarlo a ensaladas. Y en el caviar de berenjena, puede agregar garbanzos enlatados, semillas de sésamo tostadas, hierbas finamente picadas, cebollas y ajo, sazonar con aceite de oliva: obtendrá un plato dietético inusual y muy sabroso.
Atún o salmón rosado
Los defensores de la alimentación saludable del atún probablemente aplaudirán mentalmente. El pescado enlatado es una excelente fuente de proteínas y calcio, porque el mismo salmón rosado se enrolla en frascos junto con las espinas, que se ablandan durante el proceso de cocción. El atún es bueno en ensaladas clásicas con tomates y hierbas, y el salmón rosado es bueno no solo para ensaladas, sino también para sándwiches e incluso para chuletas y albóndigas.
estofado
Reina de la cocina soviética. Sin él, es imposible imaginar un solo viaje, ni un solo viaje al país. Y en casa, por si acaso, debe tener un frasco: la pasta, la sopa o el borscht a la marina quedarán con el sabor de la infancia. Pero aquí se aplica la misma regla que en el caso de la leche condensada. No te aconsejamos que compres carne guisada, cualquier cosa puede estar en el banco. Pero lo que necesita es cerdo o ternera estofados. Por cierto, la calificación de delicioso guiso se puede encontrar AQUÍ.