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Viajando por el mundo, es fácil sumergirse en el mundo gastronómico del país en el que te encuentras. ¡Y cada uno es famoso por un plato conocido en todo el mundo! No te olvides de probar estos platos en particular si te encuentras ...
… en Italia. Flores de calabaza
Italia es famosa por sus tarjetas de presentación: pizza, pasta, lasaña, salsas y bebidas tradicionales. Hoy en día sería demasiado común ir a Italia a comer pizza, cuando la cocinamos casi al mismo nivel.
Algo que solo se puede degustar en Italia es Fiore di zucca: flores de calabaza rellenas de queso ricotta y mozzarella. Las propias flores se fríen rebozadas en aceite de oliva.
…en Grecia. Musaca
Musaka es un plato popular no solo en Grecia, sino también en Turquía, Moldavia. Cada país tiene su propia forma de cocinar, sin embargo, ¡nada es incomparable con el griego!
La capa inferior de este plato son berenjenas fritas con aceite de oliva (en algunas interpretaciones, calabacín, champiñones, patatas). La capa intermedia es cordero o ternera jugosa. Capa superior: salsa Bechamel clásica. Todo esto se hornea hasta que se dore, mientras que el relleno queda muy tierno.
… En Francia. Escargo
Estos son los famosos caracoles franceses, ¡un manjar bastante caro pero alucinante! Por supuesto, los caracoles no son un plato primordialmente francés, ¡pero el mérito de los caracoles es para los franceses! Este es un aperitivo servido con vino blanco. Se sazonan con aceite de ajo y perejil, lo que crea un maravilloso conjunto con mariscos.
En India. Masala dosa
Dosa son tortitas indias crujientes hechas con arroz tradicional o harina de lentejas. Es imposible sorprender a los habitantes de la India con ellos, en todas las familias, independientemente de la situación financiera, estos panqueques son invitados frecuentes en la mesa.
Y el relleno puede variar y depende de las preferencias de gusto, la geografía y las finanzas. Masala es un relleno de tomates, puré de patatas y cebolla. Pero su secreto está en el condimento de la salsa picante india, que enfatiza el sabor del plato y realza favorablemente todos sus ingredientes.
…en China. Pato Pekín
Un verdadero pato de Pekín no está en el restaurante a la vuelta de la esquina de tu ciudad. Este es todo un ritual de cocinar y servir, por el que solo los chinos son famosos. El pato se sirve con tortitas de arroz, panes planos de mandarina y salsa Haixing especialmente preparada. Las rodajas de pollo se envuelven en panqueques o se comen por separado, empapadas en salsa.
…En Tailandia. Bagre allí
¡Catfish tam es una combinación de los cuatro componentes de la paleta de sabor! Al mismo tiempo agria y salada, dulce y picante, la receta de bagre allí, a primera vista, parece ridícula. La papaya verde se sazona con azúcar, ajo, jugo de lima, jugo de dátil indio, salsa de pescado, se mezcla con mariscos y verduras, agregando generosamente maní. Pero, de hecho, un plato increíblemente sabroso.
… En Australia o Nueva Zelanda. Postre Pavlova
Merengue aireado combinado con crema delicada: Australia y Nueva Zelanda todavía están defendiendo este dúo, considerándolo suyo. Se cocina igualmente sabroso tanto allí como allí. Curiosamente, el postre lleva el nombre de la bailarina rusa Anna Pavlova y se complementa con bayas o frutas: fresas con mayor frecuencia, menos a menudo kiwi y maracuyá.
… En Japón. Teppanyaki
Esto no es solo un plato, es un proceso de cocción completo, especial y solo japonés. Esta es una actuación completa, que se representa frente a la audiencia asombrada por un chef profesional, friendo productos en una sartén. No solo puede disfrutar del sabor, sino también ver toda la “cocina” desde adentro, observar la habilidad del maestro y agradecerle personalmente por el plato preparado.
… En Malasia. Salmón al curry
Esta sopa es picante y picante, muy popular entre los turistas, y los lugareños respetan su sabor cremoso de coco.
Curry laxa está hecho de caldo de pescado, curry y leche de coco. La adición puede variar: fideos, ceras, huevos, tofu y todo tipo de especias.
…en USA. Costillas BBQ
Las barbacoas son una parte integral de la vida de la cocina americana. Es por eso que las costillas son un plato distintivo de este país, e incluso en toda su diversidad, la carne frita es diferente en cada estado.
Las costillas más populares están aromatizadas con ajo, tomates, salsa de vinagre y especias. Otra opción contrastante es con azúcar, miel y especias dulces.
Esta no es una lista completa de países y platos increíbles que puede probar mientras viaja por ellos. ¡En cada rincón de nuestro planeta, puedes encontrar algo de tu agrado y traer deliciosos recuerdos de tu viaje!