15 maneras fáciles de abrir vino sin sacacorchos en casa

Estos métodos a menudo se denominan métodos de "estudiante". Hay en esta definición algo despreocupado, temerario, atrevido y sin pretensiones. Pero incluso las personas que están lejos de la edad de estudiante pueden encontrarse en una situación en la que el vino está sobre la mesa, pero no había un sacacorchos para descorchar la botella en cuestión. Puede que sea demasiado tarde para correr a la tienda y buscar un abridor. Le ofrecemos que mire a su alrededor: le aseguramos que hay docenas de "palancas" que resolverán su problema.

Healthy Food Near Me le pidió al sommelier Maxim Olshansky que compartiera 15 formas simples de abrir el vino sin un sacacorchos en casa. También hemos recopilado videos que ayudarán a visualizar el material.

1 Cuchillo

La hoja debe ser de tamaño mediano, tanto en largo como en ancho. Inserte la punta en el corcho. Con cuidado, para que el árbol no se desmorone, continúa hundiendo la hoja. El cuchillo debe entrar para convertirse en un sacacorchos.

Ahora la segunda parte es conseguir el cuchillo con el corcho. Para evitar que la cuchilla se rompa, tomamos una toalla o una servilleta gruesa. Envolvemos el mango y la parte de la hoja que no entró en el corcho. Sostenga firmemente el cuello de la botella con la mano y gire el cuchillo como si fuera una llave en el ojo de una cerradura. El corcho comenzará a salir.

2. Llave de la puerta

Es más conveniente si se trata de una llave perforada moderna, también se les llama "alto secreto" o "multibloqueo". Tenga cuidado de no astillar el corcho del vino. Inserte la llave en la madera, balanceándola ligeramente de lado a lado. A continuación, gírelo en el sentido de las agujas del reloj, apretando con fuerza el cuello con la otra mano.

3. dedo

Este método de abrir vino sin sacacorchos funciona sorprendentemente bien o no funciona en absoluto. También es una de las formas más sediciosas de conseguir tu objetivo desde el punto de vista de un sumiller. Porque la botella tiene que estar bastante agitada.

Imagina que la botella es una aguja de metrónomo. Inclínelo de ocho a diez veces hacia adelante y hacia atrás con movimientos bruscos. Después de eso, pon la botella sobre la mesa. Sujete el cuello con una mano. Con el dedo índice o el pulgar de la segunda mano, presione el corcho para que caiga hacia adentro. Solo ten cuidado de no quedarte atascado. Y luego tienes que "googlear" cómo sacar el dedo de una botella de vino.

4. Con tornillo autorroscante

Uno de los trucos estudiantiles más populares para abrir vino sin sacacorchos. Necesitará un tornillo autorroscante de longitud media. Primero, con los dedos y luego con un destornillador, atornille la varilla en el corcho. Cuando el tornillo autorroscante esté 70% adentro, tome alicates o alicates. Si eres un hombre fuerte, simplemente levántate.

Pero hay una manera de hacerlo más fácil usando la regla del apalancamiento. Debe agarrar el cuello para que los alicates, que el tornillo autorroscante agarró horizontalmente, descansen contra su pulgar con esfuerzo. Y luego retire gradualmente el corcho, presionando los alicates en su mano.

5. Tijeras de manicura

Inserta una punta de las tijeras en el medio del corcho y la segunda desde el borde. Para que parezca un círculo. Las tijeras deben entrar en un poco más de la mitad de su longitud. De lo contrario, se romperán o el corcho se desmoronará.

Atornille el corcho hacia adentro con movimientos de tornillo. Y cuando falle, tira de las tijeras hacia arriba para soltarlas.

6. Cuchara o tenedor

Coloque el mango de la cuchara en un ángulo de 90 grados y presione el corcho. Sostenga la botella para que no se vuelque. Cuando abras el vino, puedes dejar la cuchara adentro, ya que repelerá el corcho que se cae.  

7. Bota

Tenga cuidado, esta es una de las formas más peligrosas de abrir una botella sin un sacacorchos. Es peligroso, en primer lugar, para el vino y su estado de ánimo: el vaso puede romperse. El método se llama “zapato francés”. Necesitas zapatos o zapatillas de hombre. 

La botella debe colocarse verticalmente en el maletero. Luego incline esta estructura a una posición horizontal. Con una mano se sujeta la punta de la bota y con la otra el cuello de la botella. Comienza a golpear el tacón de tu bota contra la pared. El corcho comenzará a salir. Lo ideal es aprovechar el momento en que el corcho ha salido casi hasta el final, pero aún no se ha despegado. Entonces finalmente puedes descorchar la botella con la mano. De lo contrario, el corcho sale volando y parte del contenido se derrama. Por lo tanto, es mejor hacerlo afuera.

8. Otra botella

Necesitará una botella de plástico con un volumen de un litro y medio. Es más fácil tomarlo con agua limpia, ya que el refresco puede agitarse y dispararse. La botella hará el papel de un martillo. Por lo tanto, es mejor si está hecho de plástico duro. Un comentario relevante, dado que ahora los fabricantes protegen la naturaleza, ahorran recursos y, a menudo, el embalaje es muy delgado.

Sostén la botella de vino en forma horizontal. En el fondo, empieza a golpear con una botella de plástico. Puede compartir deberes con un compañero: uno sostiene el vino, el segundo toca la botella.

9. Zapatos de mujer con tacón

El diámetro de la horquilla no debe ser mayor que el cuello de la botella, pero tampoco demasiado delgado. El método requiere cierto esfuerzo físico. El truco de la vida no es presionar con la mano, sino conectar la masa del cuerpo. Debe, por así decirlo, apoyarse en el zapato para que el esfuerzo no provenga de la mano y el bíceps, sino de toda la cintura escapular.

10. Ebullición

Tome media olla de agua y colóquela a fuego medio. Mientras hierve, el corcho se empujará hacia afuera hasta que reviente. Es cierto, de esta manera también calientas la bebida. Por lo tanto, los sumilleres no lo aprueban.

11. Encendido

Esto es más un truco de magia que una forma práctica de abrir una botella de vino. Mejor hazlo sobre el lavabo o en el baño para minimizar el riesgo de incendio y ten mucho cuidado.

Necesitará un torniquete (cuerda) y gasolina para encendedores. Sumérjalo en gasolina y luego envuélvalo alrededor del cuello de la botella. Encienda y espere hasta que la llama se encienda bien. Luego colóquelo bajo un grifo de agua fría para apagar el fuego. Y al mismo tiempo provocar una diferencia de temperatura. El cuello mismo se caerá en este punto. Si esto no sucede, coloque una toalla encima y rómpala con la mano.

12. Toalla

Esta es una interpretación del “zapato francés”. Necesitarás una toalla de mano de tamaño y densidad media. Envuelva el fondo de la botella, inclínelo horizontalmente y comience a golpear la pared. Resulta una especie de junta, un "silenciador", que amortigua la fuerza del impacto. Y el corcho se exprime de forma lenta pero segura.

13. Rotulador o rotulador

El utensilio de escritura tiene que ser martillado, presionando así el corcho dentro de la botella. Sujete el cuello y el marcador con una mano mientras está de pie, use la otra como martillo y golpee el otro lado del marcador. Puede envolver su mano en una toalla para que le duela menos.

14. Clavos y un martillo.

No es una forma muy confiable de abrir vino sin un sacacorchos en casa. Pero a falta de más, nos contentamos con poco. No es confiable porque puede abrir el corcho, pero aún así no lograr su objetivo. Aquí mucho depende de la "tenacidad" de la uña y la estructura del material de corcho.

El método es simple: se clavan varios clavos en el corcho cercano. A continuación, gire el martillo y utilice el extractor de clavos. Existe una pequeña posibilidad de que saque el corcho después del clavo. Aunque mucho más probable, basta con sacar las uñas.

15. Con una jeringa

Otra forma de abrir una botella de vino en casa para aquellos que no tienen pretensiones sobre la calidad de la bebida. Desembale la jeringa médica, coloque la aguja. Pasa el corcho.

A continuación, desenganche la jeringa y llénela con agua. Nos unimos a la aguja y exprimimos el agua dentro. Esto debe hacerse hasta que la presión y el volumen de líquido en la botella empujen el corcho hacia afuera. Después de eso, drene el agua de la capa superior en un vaso. Y el vino se puede verter en copas.

Consejos de sumiller

Describe sumiller Maxim Olshansky:

— Como profesional, me opongo al uso de cualquier cosa para abrir el vino que no sea un sacacorchos clásico, un cuchillo de sumiller o un sacacorchos “gitano” (un dispositivo que se enrosca en el corcho y permite sacarlo). Una bebida noble requiere una actitud cuidadosa con uno mismo. La mayoría de los métodos descritos rompen la estructura del vino. Sacudida, calentamiento, contacto excesivo del contenido con el corcho en caso de que caiga dentro, todo esto es malo. Además, la botella simplemente puede reventar. Por lo tanto, todas las formas de abrir el vino sin un sacacorchos se consideran “marginales” en la comunidad. 

Mi consejo: ya en la fase de compra, elige vino con tapón de rosca metálico o de cristal. Muchas personas tienen una navaja suiza en casa, que a menudo se olvida. Tiene un sacacorchos.

Si aún no tiene un sacacorchos a mano, use al menos aquellos métodos que minimicen el daño a la bebida. Este es un cuchillo, llave o tornillo autorroscante. Puedes ir a la casa de tus vecinos y pedir prestado un sacacorchos.

Preguntas y respuestas populares