Verdadera leche de relevo, entre la dieta láctea y la dieta sólida, la leche de la 2ª edad sustituye a la lactancia materna o la leche temprana, tan pronto como el bebé toma una comida completa al día y sin leche. Por lo tanto, satisface las necesidades nutricionales de los bebés de 6 a 12 meses, pero nunca debe ofrecerse antes de los 4 meses.

Si alimenta a su bebé con biberón, se desarrollan y distribuyen leches específicas en farmacias y supermercados específicamente para hacer la transición entre una dieta exclusivamente láctea (lactancia materna o leche en etapa inicial) y una dieta diversificada: esta es la leche. segunda edad, también llamada "preparación de seguimiento". Estos últimos solo tienen derecho al término "leche de continuación" si el producto se basa enteramente en proteína de leche de vaca (PLV).

La directiva europea, asumida por el decreto del 11 de enero de 1994, impone las siguientes recomendaciones con respecto a la composición de los preparativos de seguimiento:

• Proteínas: la ingesta debe estar entre 2,25 y 4,5 g / 100 kcal sea cual sea la naturaleza de las proteínas
• Lípidos: la ingesta debe estar entre 3,3 y 6,5 g / 100 kcal. Los aceites de sésamo y de semilla de algodón, así como las grasas que contienen más del 8% de isómeros de ácidos grasos trans, están estrictamente prohibidos. El nivel de ácido linoleico debe ser como mínimo de 0,3 g / 100 kcal, es decir, 6 veces más alto que en la leche de vaca semidesnatada. La grasa vegetal puede representar hasta el 100% de la ingesta total de grasas.
• Hidratos de carbono: la ingesta debe estar entre 7 y 14 g / 100 kcal. El nivel de lactosa debe ser de al menos 1,8 g / 100 kcal, excepto en el caso de que las proteínas estén representadas en más del 50% por aislados de soja.

Las leches de continuación también contienen muchas vitaminas y minerales, esenciales para el período de crecimiento importante de los niños pequeños. La leche más vieja también proporciona 20 veces más hierro que la leche de vaca, para satisfacer las necesidades del bebé, cuyas reservas de hierro, que se producen antes del nacimiento, se agotan.

A diferencia de la leche de primera edad, La leche de la 2da edad por sí sola no puede constituir la base de la nutrición infantil y reemplazar la leche materna. El uso de esta leche debe realizarse necesariamente en paralelo con la diversificación alimentaria. Además, un decreto ministerial del 11 de enero de 1994 indica que, a diferencia de la leche de primera edad, no se pueden utilizar como sucedáneos de la leche materna durante los primeros cuatro meses de vida.

El objetivo es, de hecho, satisfacer las necesidades nutricionales del niño cuya dieta está cambiando y, en particular, garantizar la ingesta adecuada de proteínas.

De hecho, durante la diversificación dietética, las cantidades de leche en etapa temprana disminuyen, debido al volumen de alimentos sólidos ingeridos (frutas, verduras, almidón), mientras que las proteínas, como la carne, el pescado o los huevos, aún no se introducen. Por tanto, el riesgo es que la dieta del bebé no proporcione suficientes proteínas. Maíz ofrecer leche de vaca no sería una solución porque su contenido de proteínas es demasiado alto y el de ácido linoleico demasiado bajo para las necesidades del bebé.

Por lo tanto, los preparativos de seguimiento son una solución de transición, entre la dieta exclusivamente a base de leche, que consiste en leche materna o leche en etapa inicial, y la dieta perfectamente diversificada y variada.

Ya sea que se vendan en farmacias o supermercados, todas las leches infantiles de segunda edad están sujetas a las mismas regulaciones, se someten a los mismos controles rigurosos y cumplen estrictamente los mismos estándares. Entonces, no hay leche más segura o mejor que otra.

Por otro lado, es posible que deba orientarse hacia marcas con diferentes afirmaciones en función de sus convicciones personales. Con respecto a la leche infantil etiquetada como orgánica, es importante tener en cuenta que este tipo de leche cumple con los mismos requisitos de composición y seguridad que las leches infantiles no orgánicas. Por otro lado, se elaboran con leche de vacas criadas de acuerdo con las limitaciones impuestas por la agricultura ecológica. Si desea asegurarse de elegir un producto de calidad, considere verificar la naturaleza de los aceites que se agregan.

Para los profesionales de la salud, lo orgánico es un criterio relativamente poco importante porque los controles que rigen la fabricación de la leche infantil clásica, no orgánica, son tan rigurosos y tan severos que garantizan una seguridad sanitaria óptima. Leche ecológica o no para tu bebé: la decisión es tuya.

Si está amamantando a su bebé y desea alimentarlo con biberón gradualmente, solo elegirá leche de segundo grado si su bebé tiene una comida completa sin amamantar durante el día. Sin embargo, el cambio del pecho al biberón debe realizarse lo más gradualmente posible para proteger tanto su pecho de la congestión y la mastitis como al bebé que no le gusta que lo alteren sus hábitos.

Por lo tanto, la idea es reemplazar gradualmente las tomas menos importantes del día, con biberones de leche de segunda edad. Eliminará un feed cada dos o tres días, por ejemplo.

Es ideal priorizar las alimentaciones menos importantes, aquellas que corresponden al momento de la lactancia más débil. Puede comenzar eliminando los alimentos de la tarde. Luego, cuando sus senos estén menos apretados, después de 2 a 3 días, o incluso de 5 a 6 días dependiendo de la mujer, puede reemplazar otra lactancia con un biberón.

Sin embargo, si desea continuar amamantando, tenga en cuenta que cuantas menos tomas, menos se estimula la producción de leche. Por lo tanto, asegúrese de tomar de 2 a 3 tomas por día. Para respetar el ritmo del bebé y mantener la lactancia, también es importante mantener bien los rituales con un amamantamiento por la mañana y otro por la noche, esos momentos en los que la producción de leche es lo más importante. Esto también le permitirá evitar el riesgo de congestión. Si su bebé todavía necesita despertarse por la noche y pide un alimento, si es posible, no lo prive.

La leche de segunda edad es apta para los bebés desde que toman una comida completa sin amamantar ni dar biberón durante el día, hasta que su dieta está perfectamente diversificada. Por lo tanto, los expertos en nutrición infantil recomiendan cambiar de leche de segunda edad a leche de crecimiento alrededor de los 10/12 meses y continuar con este suministro de leche hasta que el niño tenga 3 años.

En cuanto a la leche de crecimiento más allá de su interesante contenido en ácidos grasos, calcio y vitamina D, el verdadero argumento indiscutible se refiere a la fortificación con hierro. Porque si los pediatras no siempre están de acuerdo con el interés de la leche de crecimiento, las opiniones sobre este punto son casi unánimes: no podemos asegurar las necesidades de hierro de un niño pequeño más allá de uno. año si deja la fórmula infantil. En la práctica, se necesitaría el equivalente a 100 gramos de carne al día, pero un niño de 3, incluso de 5 años, no es capaz de tragar tales cantidades. La leche de vaca, por otro lado, no satisfacer las necesidades nutricionales de los niños menores de 3 años porque más allá de la cantidad de proteínas no adaptadas, es 25 veces menos rica en hierro que la leche de crecimiento.

Las bebidas vegetales (almendras, soja, avena, espelta, avellana, etc.), por enriquecidas con calcio que sean, no son más adecuadas para los niños pequeños e incluso conllevan el riesgo de deficiencias graves.