Como probablemente sepa, el intestino es el órgano más largo después de la piel, mide alrededor de 6 m. La flora intestinal participa activamente en el fortalecimiento de nuestro sistema inmunológico, por eso es fundamental cuidarlo.

Los probióticos son microorganismos que se encuentran en la flora intestinal. Se trata de “bacterias buenas” encargadas de controlar la producción de células inmunes, que navegarán por todo el cuerpo, especialmente hasta el sistema respiratorio. Los probióticos también luchan contra el aumento de bacterias patógenas (que pueden causar enfermedades) y previenen las infecciones virales. Los probióticos también ayudan en la digestión de ciertos alimentos.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) define a los probióticos como “bacterias vivas que, cuando se consumen regularmente y en cantidades suficientes, tienen un efecto potencialmente beneficioso para la salud”. Según un artículo publicado por Inserm¹ , la ingesta de probióticos en niños como lactobacilos, bifidobacterias y ciertos estreptococos disminuiría los episodios de gastroenteritis.

Probióticos: ¿quiénes son?

Los probióticos presentes de forma natural en nuestro organismo contribuyen al equilibrio microbiano de nuestra flora intestinal. Hay multitud de especies de probióticos que tienen un efecto muy específico sobre la salud.

Algunos estudios han demostrado que ciertos probióticos, por ejemplo, tienen la actividad de separar las sales biliares (= derivado en parte del colesterol), participando en la reducción del nivel de colesterol total. Hay otros, como el lactobacilo que está presente en los yogures fermentados (= yogur) y en ciertos complementos alimenticios. La investigación ha demostrado la acción preventiva y terapéutica de los lactobacilos sobre las infecciones del tracto urinario o la diarrea. En la familia de las bifidobacterias, las bifidobacterias facilitan el tránsito y promueven la tolerancia a la glucosa. En cuanto a la levadura de cerveza activa, es un probiótico que actúa sobre la epidermis, la masa capilar o las uñas.

Los probióticos no tienen los mismos efectos en todos. La capacidad activa del probiótico no es suficiente. Es importante conocer más sobre su cuerpo y acercarse a su médico.

El uso de probióticos es controvertido. Algunas investigaciones muestran el posible vínculo entre los probióticos y la obesidad. Según un artículo publicado en Inserm², " La administración de Lactobacillus acidophilus se asocia con un aumento de peso significativo en humanos y animales.»

Fuentes: Fuentes: www.Inserm.fr, ¿Probióticos contra enfermedades intestinales? Con Pierre Desreumaux, gastroenterólogo del Hospital Universitario de Lille / Unidad Inserm 995, el 15/03/2011. www.inserm.fr, algunos probióticos promoverían la obesidad, 06/06/2012.