Una alimentación saludable no es solo una figura delgada, sino también una vista bien cuidada. La comida que ponemos en nuestros platos todos los días determina incluso el nivel de hidratación del globo ocular, por eso es tan importante tener en cuenta todos los minerales y vitaminas necesarios.
Vale la pena incluir pescados en el menú, ya que aportan los ácidos grasos omega-3 necesarios para una correcta visión. Son responsables de la formación de fotorreceptores y tejido nervioso en la retina del ojo. Para asegurar su porción óptima, debe buscar salmón o vitaminas en cápsulas. ¿Qué otros ingredientes son necesarios para una buena visión?
Las antocianinas
- Sustancias que dan color a las flores y frutos, combaten la inflamación, las bacterias, protegen los vasos sanguíneos del ojo y estimulan la producción de rodopsina, que es un pigmento retinal fotosensible. El repollo rojo y frutas como cerezas, guindas, aronias, grosellas, fresas y ciruelas tienen mucho.
Complejo de vitaminas A, C y E
Las vitaminas tomadas directamente de los alimentos son las mejores para nuestra salud. Las vitaminas A, C y E, que actúan como antioxidantes que combaten el estrés oxidativo, son especialmente importantes para la vista.
- La deficiencia de vitamina A puede causar ceguera nocturna, también conocida como ceguera nocturna. La segunda amenaza es el síndrome del ojo seco, es decir, el llamado. xeroftalmía. Tratemos de tener alimentos ricos en betacaroteno en nuestro plato todos los días, entre ellos: hígado, espinacas, zanahorias, brócoli o calabaza.
- Por otro lado, las deficiencias de vitamina C, además de ser propicias para las infecciones, aumentan adicionalmente el riesgo de cataratas. Los cítricos y las grosellas son la fuente obvia de vitamina C, aunque también está presente en los escaramujos, las manzanas, las uvas, los espárragos, el brócoli y los pimientos rojos.
- La última de las vitaminas que tiene un efecto desorbitado sobre la eficacia de la vista es la vitamina E. Su principal acción es neutralizar los radicales libres. Lo podemos encontrar en frutos secos, almendras, germen de trigo, margarina, aceite de girasol, maíz o soja.
ingredientes minerales
- tomado regularmente zinc elimina la irritación de los ojos. Debido a que interactúa con la vitamina A, asegura el buen funcionamiento de la mácula, que se encuentra en la parte central del ojo. El mineral está presente en la leche descremada, el hígado, los huevos, las semillas de calabaza, las legumbres y el pan integral.
- El manganeso barre los radicales libres del cuerpo. Para complementar el manganeso, se recomienda comer raíz de perejil, remolacha, coliflor y semillas de girasol.
- Cobre mejora la visión. Se encuentra en nueces, aguacates y mariscos.
- Selenio protege los ojos de la formación de retinopatía diabética. La deficiencia de selenio es rara, para contrarrestarla, debe consumir arroz integral, espárragos, huevos y cebollas.