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La decoración original de los platos con un toque creativo es una especie de pequeña actuación culinaria. Da placer estético, da lugar a una sensación de agradable anticipación y provoca el deseo de probar el plato lo antes posible. ¿Quieres aprender a crear obras maestras culinarias tan pequeñas con tus propias manos? La máquina de cocina Kenwood y una nueva boquilla espiralizadora única le ayudarán con esto.
El arte de cortar en rodajas
Probablemente haya recibido platos en restaurantes decorados con una elegante composición de verduras en rodajas finas. Ahora puedes cocinarlos tú mismo en casa. La boquilla espiralizadora Kenwood KAX 700 está especialmente diseñada para el corte rizado de varias verduras duras y no solo. También es fácil hacer dulces obras de arte a partir de frutas con su ayuda. Convierte instantáneamente las frutas frescas en las cintas más delgadas de diferentes anchos, espirales largas y ligeras, hermosos rizos elásticos.
El kit incluye la propia boquilla espiralizadora con un cómodo cuello y soporte, así como cinco discos extraíbles en forma de conos con las hojas más afiladas de acero inoxidable de alta calidad. El principio de funcionamiento de la boquilla espiralizadora es muy sencillo. Lo fija en el enchufe de baja velocidad de la máquina de cocina Kenwood, selecciona el disco apropiado y puede comenzar a trabajar. Por cierto, no se requiere ningún cuidado especial para la boquilla. Junto con las cuchillas reemplazables, se puede enjuagar en agua con un detergente normal o enviar al lavavajillas.
Metamorfosis de vegetales
¿Qué se puede hacer con la ayuda de la boquilla espiralizadora? Los nombres hablan por sí mismos. Los verdaderos amantes de la pasta entenderán fácilmente qué es qué.
Entonces, la boquilla “Pappardeli” corta verduras y frutas con cintas anchas y bastante densas. Con su ayuda, puede revivir las monótonas ensaladas de fitness o crear un interesante corte de verduras para una mesa festiva.
La boquilla Lingualini corta los productos en finas tiras de 2 × 4 mm, asemejándose a la pasta del mismo nombre. Estos "fideos" de verduras se pueden servir como un refrigerio independiente, complementados con salsas ligeras a base de yogur o crema agria.
¿Quieres realmente sorprender a todos? Pasar el calabacín por la boquilla “Spaghetti”, agregar nueces trituradas y salsa boloñesa. Los invitados tendrán que romperse la cabeza antes de entender lo que han intentado.
Con la boquilla “Tagliatteli” obtendrás unas espectaculares tiras planas delgadas de 2 × 9 mm. Si los hace, digamos, a partir de manzanas o peras duras, obtendrá una decoración original para tartas caseras y otros postres.
La boquilla de "bordes ranurados" le permitirá cortar verduras en rodajas ordenadas con bordes ondulados. Por lo tanto, a menudo puede mimar a su familia con crujientes papas fritas caseras doradas.
Ensalada tentadora
Te ofrecemos probar la boquilla espiralizadora en acción y cocinar con ella unos platos sencillos pero muy originales.
Se supone que los niños deben comer verduras frescas todos los días. Sin embargo, pocas personas siguen voluntariamente este postulado. Hagamos una ensalada complicada, que incluso el más caprichoso y exigente no rechazará. Instalamos una boquilla espiralizadora con una cuchilla Lingualini y pasamos un pepino pequeño y una zanahoria por ella. Corta el tomate cherry en cuartos. Agregue maíz dulce enlatado. Decorar con hojas de espinacas brillantes y rábanos frescos, espolvorear con aceite de oliva. También puede agregar cubos de queso tierno y pétalos de perejil rizado aquí.
Las verduras se convierten ... en pasta
Si la dieta prohíbe comer pasta de verdad, siempre puede hacer pasta de verduras. Para hacer esto, necesitará un surtido de sus verduras favoritas y una boquilla espiralizadora de “espaguetis”. Tomamos la mitad del calabacín, se puede directamente con la cáscara, 150 g de pulpa de calabaza, raíz de daikon mediana. En lugar de rábano chino, la raíz de apio es bastante adecuada. Las verduras se pasan por la boquilla a su vez, se mezclan en un bol y se espolvorean con salsa de limón. Arrancamos los pétalos de 5-6 ramitas de perejil y, junto con 2 dientes de ajo, picamos lo más pequeño posible. Agregue ajo y hierbas a las verduras, sazone con salsa de soja y aceite de sésamo, mezcle bien. Si está infinitamente lejos de cualquier dieta, esta mezcla se puede servir como un acompañamiento inusual para cualquier plato de carne.
Las complejidades de la papa
¿Vas a hacer un picnic mientras el clima aún sea cálido? Sorprenda a sus amigos con un refrigerio original: espirales de papa crujientes.
Tomamos 3-4 papas oblongas de tamaño pequeño, las pelamos, las enjuagamos con agua y las secamos bien. Los metemos en el cuello con la boquilla “Pappardeli”. Como resultado, obtendrá cintas anchas y delgadas. Mezclar 50 ml de aceite de oliva, 2 cucharadas de salsa de soja, poner al gusto pimentón dulce y tomillo seco. Puede tomar cualquier otra hierba seca o condimento ya hecho para papas. Rellena las tiras de papa con la marinada, mezcla bien y ensartalas en brochetas de madera empapadas en agua de antemano. De esta forma, los enviamos a la parrilla y los doramos por todos lados. Puedes hornear espirales de papa en el horno a 200 ° C hasta que estén cubiertas con una costra dorada.
La boquilla espiralizadora Kenwood KAX 700 es una bendición para aquellos que aman los experimentos culinarios y son creativos en la cocina. Ayudará a diversificar su menú diario y sorprenderá a los invitados en una cena. Gracias a este artilugio culinario único, te sentirás como un verdadero chef y, al mismo tiempo, aprenderás a crear obras de arte culinario deliciosas y muy útiles con tus propias manos.