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Aspartamo: ningún peligro conocido durante el embarazo
¿Es el aspartamo seguro para las mujeres embarazadas? La Agencia Nacional de Seguridad Alimentaria (ANSES) emitió un Informar sobre los riesgos y beneficios nutricionales de este producto., en el período de el embarazo. Veredicto: « Los datos disponibles no apoyan una conclusión sobre un efecto perjudicial de los edulcorantes intensos durante el embarazo.". Por tanto, no se establece la existencia de riesgos.. No obstante, la Agencia francesa propone continuar con los estudios. Y esto, especialmente desde que un estudio danés apunta a una riesgo de parto prematuro más importante en mujeres embarazadas que beben una “bebida ligera” al día.
Embarazo y aspartamo: estudios que preocupan
Este estudio, realizado en 59 mujeres embarazadas y publicado a finales de 334, muestra que el riesgo de parto prematuro aumenta en un 27% por el consumo de un refresco con edulcorantes al día. Cuatro latas diarias elevarían el riesgo al 78%.
Sin embargo, el estudio se centra únicamente en las bebidas dietéticas. sin embargo, el edulcorantes también están muy presentes en el resto de nuestra dieta. " Es absurdo querer esperar otras pruebas, en la medida en que el riesgo está bien caracterizado y afecta a una parte importante de la población, mujeres embarazadas, de las cuales 71,8% consume aspartamo durante su embarazo », Observa Laurent Chevalier, consultor en nutrición y jefe de la comisión de alimentación de la Red Salud Ambiental (RES).
Los otros estudios científicos importantes son los publicados por el Instituto Ramazzini desde 2007. Muestran que el consumo de aspartame en roedores a lo largo de su vida conduce a una aumento del número de cánceres. Este fenómeno se amplifica cuando la exposición comienza durante el embarazo. Pero hasta ahora, estos efectos no se han verificado en humanos.
Sin riesgos ... pero sin beneficios
ANSES indica claramente en su informe que hay ” a falta de beneficio nutricional "Consumir edulcorantes. Por lo tanto, estos productos son inútiles para la futura madre y, a fortiori, para el resto de la población. Otra buena razón para prohibir el "azúcar falso" de su plato.
Este hallazgo también cierra el debate sobre la beneficio potencial de los edulcorantes para prevenir la diabetes gestacional. Para Laurent Chevalier, " La prevención de este tipo de enfermedad requiere una mejor nutrición y una menor exposición a los disruptores endocrinos.“. En la medida en que estos productos no tengan ningún valor nutricional, ¿Es realmente necesario continuar estudios? Uno puede preguntar.
Sobre todo porque realizar una nueva investigación equivaldría a esperar otros diez años. Si este trabajo lleva a las mismas conclusiones, un riesgo probado de parto prematuro, ¿qué responsabilidad tienen los médicos y científicos? ...
Sigue siendo difícil entender por qué ANSES sigue siendo tan mesurado en el tema. Entonces, ¿adónde se ha ido el famoso principio de precaución? “Hay un problema cultural, los expertos del grupo de trabajo ANSES creen que para dar una opinión científica definitiva se necesitan más elementos, mientras que nosotros, como médicos de la Red de Medio Ambiente y Salud, consideramos que tenemos suficientes elementos para dar ya recomendaciones para un producto sin valor nutricional ”, resume Laurent Chevallier.
Siguiente paso: la opinión de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)
Al final del año, elLa Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) informará sobre los riesgos específicos del aspartamo. A solicitud de ANSES, propondrá una reevaluación de la dosis diaria aceptable. Actualmente es de 40 mg por kilogramo de peso corporal por día. Que corresponde al consumo diario de 95 caramelos o 33 latas de Coca-Cola dietética, para una persona de 60 kg.
Mientras tanto, se debe tener precaución ...