Seta de ostra de otoño (Panellus serotinus)
- División: Basidiomycota (Basidiomicetos)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orden: Agaricales (Agárico o Lamelar)
- Familia: Mycenaceae (Mycenaceae)
- Género: Panellus
- Tipo: Panellus serotinus (hongo ostra de otoño)
- Seta de ostra tarde
- aliso de hongos ostra
- panellus tarde
- Sauce cerdo
Sombrero:
El sombrero de hongo ostra de otoño es carnoso, con forma de lóbulo, de 4-5 cm de tamaño. Inicialmente, la tapa está ligeramente curvada en los bordes, luego los bordes son rectos y delgados, a veces irregulares. Débilmente mucoso, finamente pubescente, brillante en tiempo húmedo. El color de la gorra es oscuro, puede tomar varios tonos, pero con mayor frecuencia es marrón verdoso o marrón grisáceo, a veces con manchas de color verde amarillento claro o gris con un tinte púrpura.
Archivos:
Adheridos, frecuentes, ligeramente descendentes. El borde de las placas es recto. Al principio, las placas son blancas, pero con el tiempo adquieren un tono marrón grisáceo sucio.
Polvo de esporas:
Blanco.
Pierna:
La pierna es corta, cilíndrica, curva, lateral, finamente escamosa, densa, ligeramente pubescente. Longitud 2-3 cm, a veces completamente ausente.
Pulpa:
La pulpa es carnosa, densa, en tiempo húmedo acuosa, amarillenta o ligera, friable. Con la edad, la carne se vuelve gomosa y dura. No tiene olor.
Fructificación:
El hongo ostra de otoño da frutos de septiembre a diciembre, hasta la nieve y las heladas. Para la fructificación, un deshielo con una temperatura de aproximadamente 5 grados centígrados es suficiente para él.
diferencial:
El hongo ostra de otoño crece sobre tocones y restos de madera de varias maderas duras, prefiriendo la madera de arce, álamo temblón, olmo, tilo, abedul y álamo; Rara vez se encuentra en coníferas. Los hongos crecen, en grupos en su mayoría crecen juntos con patas, uno encima del otro, formando algo parecido a un techo.
Comestibilidad:
Otoño de hongos ostra, hongos condicionalmente comestibles. Se puede comer después de hervir previamente durante 15 minutos o más. El caldo debe ser escurrido. Puedes comer el hongo solo a una edad temprana, luego se vuelve muy duro con una piel gruesa y resbaladiza. Además, el hongo pierde ligeramente su sabor después de las heladas, pero sigue siendo bastante comestible.
Video sobre el hongo hongo ostra otoño:
