Puntada otoñal (Gyromitra infula) foto y descripción

Línea de otoño (Gyromitra infula)

• Veleta de otoño
• Lóbulo lleno
• Helwella completa
• puntada con cuernos

línea de otoño está directamente relacionado con el género lopatnikov (o Gelwell). Se considera el más común de todo este género de lóbulos (o gelwells). Y este hongo recibió el seudónimo de "otoño" debido a su peculiaridad de crecer a fines del verano, principios del otoño, a diferencia de sus compañeros de tribu, las líneas de "primavera" (línea ordinaria, línea gigante), que crecen a principios de la primavera. Y todavía tiene una diferencia con ellos: la línea de otoño contiene una cantidad mucho mayor de venenos y toxinas.

La línea de otoño se refiere a los hongos marsupiales.

cabeza: por lo general hasta 10 cm de ancho, plegada, de color marrón, volviéndose marrón negruzco con la edad, con una superficie aterciopelada. La forma de la tapa tiene forma de cuerno-silla de montar (más a menudo se encuentra en forma de tres cuernos fusionados), los bordes de la tapa crecen junto con el tallo. Sombrero línea otoño doblado, forma irregular e incomprensible. El color del sombrero es de marrón claro en los champiñones jóvenes a marrón negruzco en los adultos, con una superficie aterciopelada.

Pierna: 3-10 cm de largo, hasta 1,5 cm de ancho, huecas, a menudo aplanadas lateralmente, el color puede variar de blanquecino a pardusco-grisáceo.

Su pata es cilíndrica, engrosada hacia abajo y hueca por dentro, de color ceroso blanco grisáceo.

Pulpa: frágil, cartilaginosa, delgada, blanquecina, parecida a la cera, sin mucho olor, muy parecida a la pulpa de especies afines, como la línea ordinaria, que crece a principios de la primavera.

Habitat: La línea de otoño ocurre individualmente a partir de julio, pero el crecimiento activo comienza a partir de finales de agosto. A menudo se encuentra en pequeños grupos de 4-7 especímenes en bosques de coníferas y caducifolios en el suelo, así como en restos de madera en descomposición.

A la línea de otoño le gusta crecer en bosques de coníferas o caducifolios, a veces solos, a veces en pequeñas familias y, preferiblemente, sobre o cerca de madera podrida. Se puede encontrar en toda la zona templada de Europa y Nuestro País. Su principal periodo de fructificación es a finales de julio y dura hasta finales de septiembre.

Comestibilidad: Aunque las líneas del otoño y se pueden comer, vale la pena señalar que, al igual que la línea de lo común en su forma cruda, es mortalmente venenosa. Mal preparado, puede provocar intoxicaciones muy graves. No puede comerlo con frecuencia, ya que las toxinas que contiene tienen propiedades acumulativas y pueden acumularse en el cuerpo.

Un hongo condicionalmente comestible, categoría 4, se usa como alimento después de hervir (15-20 minutos, el agua se drena) o secar. Mortalmente venenoso cuando está crudo..

La línea es otoño, algunas fuentes primarias incluso lo consideran un hongo venenoso mortal. Pero esto no es, en absoluto, y no se han registrado casos de envenenamiento con desenlace fatal por líneas otoñales, hasta el momento. Y el grado de envenenamiento por ellos, así como por todos los hongos de esta familia, depende en gran medida de la cantidad y frecuencia de su uso. Por lo tanto, es muy indeseable usar la línea de otoño para la comida, de lo contrario, puede sufrir una intoxicación alimentaria grave con consecuencias muy, muy tristes. Debido a esto, la línea de otoño se conoce como hongos no comestibles. La ciencia sabe que la toxicidad de las líneas se debe en gran medida a los indicadores de temperatura y clima y depende directamente de los lugares donde crecen. Y cuanto más cálidas sean las condiciones climáticas, más venenosas se volverán estas setas. Por eso, en los países de Europa Occidental y Oriental, con su clima cálido, absolutamente todas las líneas pertenecen a hongos venenosos, y en Nuestro País, con su clima mucho más frío, solo las líneas de otoño se consideran no comestibles, que, a diferencia de las líneas de "primavera" (ordinaria y gigante), que crece temprano en primavera, comienza su desarrollo activo y maduración después de un período de verano cálido, en suelo cálido y, por lo tanto, logran recolectar una cantidad suficientemente grande de sustancias peligrosas y venenosas en sí mismos para que pueden considerarse no aptos para el consumo en alimentos.