La estación calurosa del verano se caracteriza por el predominio de pitta (elementos de fuego) en el ambiente. Como probablemente haya notado por sus propias observaciones, cuando hace calor, la actividad física es más difícil y el apetito no aumenta tanto como cuando hace frío. Esto se debe a que el fuego digestivo interno de Agni se debilita con el calor debido a la tendencia natural de mantener el equilibrio. La producción de calor por parte del cuerpo disminuye, el metabolismo se debilita y el poder digestivo disminuye. Por lo tanto, en el verano es importante ajustar su dieta, ya que la abundancia de frutas y bayas frescas le permite hacerlo sin dolor. Evite la exposición excesiva al sol, esto también aplica para estar a la sombra. Si necesita estar al sol en el punto álgido del día, use un sombrero y, cuando regrese a casa, hágase un masaje con aceites refrescantes. Los aceites de coco, oliva y girasol son adecuados como tales aceites. Tomar una ducha. no te esfuerces demasiado. En verano, Ayurveda recomienda nadar, así como caminar en la naturaleza. Limite los alimentos salados, ácidos, picantes y picantes. (azúcar refinada – ¡no!) es lo que equilibra el aumento de Pitta. Cuando hace calor, es especialmente importante comer solo cuando tenga hambre y con moderación. Comidas ligeras: Ayurveda recomienda usar aceite de coco o ghee para cocinar. En la estación cálida, si es posible, evite: remolachas, berenjenas, rábanos, tomates, pimientos picantes, cebollas, ajo, mijo, centeno, maíz, trigo sarraceno, requesón, crema agria, queso, frutas ácidas, anacardos, miel, melaza. , especias picantes, alcohol , vinagre y sal. Es especialmente importante beber mucha agua en verano. Ayurveda recomienda encarecidamente evitar las bebidas frías, incluso si hace mucho calor, para no debilitar el fuego de la digestión. Prefiere té de menta o de frutas, lassi casero. Una de las mejores bebidas de verano es el agua de coco. Es importante recordar que el té negro y el café desequilibran aún más Pitta. Recetas refrescantes de Lassi (12 cucharaditas de menta fresca o seca, yogur) (coca cola, virutas, pizca de vainilla y yogur) (pizca de sal del Himalaya, pizca de comino molido y jengibre, yogur)
2022-11-11