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¡Ahí tienes, el bebé se está preparando para apagar su primera vela! Durante este primer año de alimentación, pasó de pequeñas tomas o biberones muy regulares a cuatro comidas al día, muy completas y compuestas de purés y trozos. A buena progresión que está lejos de terminar!
Comida: ¿cuándo come el bebé como nosotros?
A los 12 meses, eso es todo: el bebé come casi como nosotros ! Las cantidades se mantienen adaptadas a su edad y peso, y quedan prohibidos los ingredientes crudos como la leche, los huevos, la carne cruda y el pescado. hasta al menos tres años. Su dieta ahora está bien diversificada.
Nos mantenemos medidos en las cantidades de azúcar y sal, pero podemos empezar si es necesario a añadir un poco a las comidas del bebé. Para que podamos comer casi los mismos platos verduras, almidones y legumbres, triturando un poco más la papilla.
¿Qué comida para un bebé de 1 año?
A los doce meses o al año, nuestro hijo necesita 4 comidas al día. En cada comida encontraremos un aporte de verduras o frutas, un aporte de almidones o proteínas, un aporte de leche, un aporte de grasas y, de vez en cuando, un aporte de proteínas.
La comida debe estar bien cocida y luego machacada con un tenedor, pero también puede dejarla junto a las piezas pequeñas, bien cocido también, que se pueda triturar entre dos dedos. Por lo tanto, nuestro niño no tendrá dificultad para aplastarlos en su mandíbula, ¡incluso si aún no tiene dientes pequeños!
Ejemplo de un día de comida para mi bebé de 12 meses
- Desayuno: 240 a 270 ml de leche + fruta fresca
- Almuerzo: 130 g de verduras trituradas gruesas + 70 g de trigo bien cocido con una cucharadita de grasa + una fruta fresca
- Merienda: una compota + 150 ml de leche + una galleta especial para bebés
- Cena: 200 g de verduras con almidón + 150 ml de leche + una fruta fresca
¿Cuántas verduras, fruta cruda, pasta, lentejas o carne a los 12 meses?
En cuanto a las cantidades de cada ingrediente en las comidas de nuestro hijo, nos adaptamos a su curva de hambre y crecimiento. En promedio, se recomienda que un bebé de 12 meses o 1 año consuma 200 a 300 g de verduras o frutas en cada comida, de 100 a 200 g de almidón por comida, y no más de 20 g de proteína animal o vegetal por día, además de sus biberones.
En general, recomendamos dar pescado a su hijo de 12 meses como máximo dos veces por semana.
¿Cuánta leche para mi hijo de 12 meses?
Ahora que la dieta de nuestro hijo está bien diversificada y come correctamente, podemos reducir gradualmente y según sus necesidades la cantidad de biberones de leche o las tomas que bebe cada día. " A partir de los 12 meses, recomendamos de media no exceda los 800 ml de leche de crecimiento, o leche materna si está amamantando, todos los días. De lo contrario, puede producir demasiada proteína para el bebé. », Explica Marjorie Crémadès, dietista especializada en nutrición infantil y lucha contra la obesidad.
Asimismo, la leche de vaca, la leche de oveja o la leche vegetal a base de jugo de soja, almendra o coco no son adecuadas para las necesidades de los bebés de un año. Nuestro hijo necesita leche de crecimiento hasta los tres años.
¿Qué pasa si el bebé rechaza un ingrediente o piezas?
Ahora que el bebé ha crecido bien, a él también le preocupan recomendaciones como comer 5 frutas y verduras al día ! Sin embargo, a partir de los 12 meses, y especialmente a partir de los 15, los bebés pueden empezar a negarse a comer ciertos alimentos. Este período se llama neofobia alimentaria y afecta a casi el 75% de los niños de entre 18 meses y 3 años. Céline de Sousa, chef y consultora culinaria, especialista en nutrición infantil, nos da sus consejos para afrontar este periodo… ¡sin ponernos nerviosos!
« A menudo nos sentimos impotentes como padres cuando nos enfrentamos a este "¡no!" bebé, pero tienes que lograr decirte a ti mismo que no es solo un paso y no rendirse! Si nuestro niño empieza a rechazar alimentos que antes le gustaban, podemos intentar presentarlo de otra forma, o cocinarlo con otro ingrediente o condimento que endulce su sabor.
Un buen método también es poner todo sobre la mesa, de entrada a postre, y dejar que nuestro bebé coma en el orden que quiera… Es un poco perturbador pero lo importante es que nuestro niño coma, ¡y qué lástima si empapa su pollo en su crema de chocolate! Tenemos que involucrar a nuestro bebé tanto como podamos en este momento de la comida: enséñele cómo cocinamos, cómo hacemos las compras ... La palabra clave es paciencia, ¡para que el bebé recupere el gusto por la comida!
Último punto muy importante, no se recomienda reaccionar privando a nuestro hijo del postre: lo importante es que coma y que su comida es equilibrada, así que no cocinamos nada más si se niega a comer su arroz, pero nos quedamos con el aporte de un lácteo y una fruta. Tratemos de no ver este período como un capricho de nuestro bebé, sino más como una forma de afirmarse.
Y si sentimos que ya no somos capaces de hacer frente o que la neofobia alimentaria de nuestro hijo tiene consecuencias en su curva de crecimiento, no debemos no dude en consultar a su pediatra y hablar de ello a tu alrededor! ”, Explica la chef Céline de Sousa.