Aunque a primera vista las pasas son un alimento perfecto (entero sin procesar), si cuentas las calorías, ten cuidado con este snack.
Primero, las pasas de uvas pasas luchan. El marrón rojizo habitual se seca al sol sin conservantes ni estabilizadores, sin dudas. Pero las pasas blancas se llaman "oro": se secan en un deshidratador para preservar el color utilizando dióxido de azufre como conservante.
Pero los nutrientes están contenidos en ambos tipos de pasas. Entre ellos se encuentran los fitonutrientes y sus propiedades antioxidantes, el producto contiene una pequeña cantidad de hierro, potasio, magnesio.
En segundo lugar, estas pequeñas uvas pasas son inusualmente altas en calorías.
Por ejemplo, 1/4 taza de pasas contiene 130 calorías. A modo de comparación, en los plátanos, hay 80-90. Pero un plátano te llenará el estómago, pero un puñado de pasas, no realmente. Le dará fuerza al instante, pero con el tiempo volverá a querer comer.
Además, esta porción contiene unos 25 g de azúcar, lo que permite compararla con las barras de chocolate habituales. Pero, vale la pena señalar que, a diferencia de los chocolates, las pasas contienen azúcar natural, no refinada.
Y, por supuesto, si hay alguna duda sobre qué comer, pasas o un puñado de uvas, debe dar preferencia al producto más reciente. Después de todo, las pasas no tienen agua.
Cuando las pasas son insustituibles
No coma pasas a puñados. Lo mejor es combinarlo con proteínas y grasas. Por ejemplo, con un queso tierno, que hará que la merienda no solo sea energizante sino también realmente nutritiva.
Piense en las pasas como una fuente de energía rápida y utilícelas en situaciones en las que el cuerpo necesita mejorar rápidamente su productividad. Por ejemplo, en entrenamiento, competición, exámenes o durante la ruta turística.
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