Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 125 kcal | 1684 kcal | 7.4% | 5.9% | 1347 g |
| Proteínas | 3.25 g | 76 g | 4.3% | 3.4% | 2338 g |
| Grasas | 5.13 g | 56 g | 9.2% | 7.4% | 1092 g |
| Carbohidratos | 16.5 g | 219 g | 7.5% | 6% | 1327 g |
| Agua | 74.2 g | 2273 g | 3.3% | 2.6% | 3063 g |
| Ceniza | 0.93 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 98 μg | 900 μg | 10.9% | 8.7% | 918 g |
| El Retinol | 0.098 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 5.4% | 1500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.175 mg | 1.8 mg | 9.7% | 7.8% | 1029 g |
| Vitamina B4, colina | 15.4 mg | 500 mg | 3.1% | 2.5% | 3247 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.081 mg | 2 mg | 4.1% | 3.3% | 2469 g |
| Vitamina B9, folato | 32 μg | 400 μg | 8% | 6.4% | 1250 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.31 μg | 3 μg | 10.3% | 8.2% | 968 g |
| Vitamina B12 añadida | 0.31 μg | ~ | |||
| Vitamina C, ascórbica | 11 mg | 90 mg | 12.2% | 9.8% | 818 g |
| Vitamina D, calciferol | 2 μg | 10 μg | 20% | 16% | 500 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1.75 mg | 15 mg | 11.7% | 9.4% | 857 g |
| Vitamina E añadida | 1.75 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filoquinona | 10 μg | 120 μg | 8.3% | 6.6% | 1200 g |
| Vitamina PP, NE | 1.25 mg | 20 mg | 6.3% | 5% | 1600 g |
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 169 mg | 2500 mg | 6.8% | 5.4% | 1479 g |
| Calcio, Ca | 150 mg | 1000 mg | 15% | 12% | 667 g |
| Magnesio, Mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 2% | 4000 g |
| Sodio, Na | 49 mg | 1300 mg | 3.8% | 3% | 2653 g |
| Fósforo, P | 100 mg | 800 mg | 12.5% | 10% | 800 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Hierro, Fe | 2.25 mg | 18 mg | 12.5% | 10% | 800 g |
| Cobre, Cu | 106 μg | 1000 μg | 10.6% | 8.5% | 943 g |
| Selenio, Se | 2.5 μg | 55 μg | 4.5% | 3.6% | 2200 g |
| zinc, zinc | 1 mg | 12 mg | 8.3% | 6.6% | 1200 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 11.9 g | máx 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 2 mg | máximo 300 mg | |||
| Ácidos grasos saturados | |||||
| Ácidos grasos saturados | 2.213 g | máx 18.7 г | |||
| 8: 0 caprílico | 0.08 g | ~ | |||
| 10: 0 Cáprico | 0.064 g | ~ | |||
| 12: 0 Láurico | 0.484 g | ~ | |||
| 14: 0 mirístico | 0.209 g | ~ | |||
| 16: 0 palmítico | 1.184 g | ~ | |||
| 18: 0 estearina | 0.193 g | ~ | |||
| Ácidos grasos monoinsaturados | 1.582 g | min 16.8 г | 9.4% | 7.5% | |
| 16: 1 palmitoleico | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 1 oleína (omega-9) | 1.563 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleico (omega-9) | 0.006 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Ácidos grasos poliinsaturados | 1.213 g | de 11.2 a 20.6 | 10.8% | 8.6% | |
| 18: 2 linoleico | 1.089 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénico | 0.124 g | ~ | |||
| Los ácidos grasos Omega-3 | 0.124 g | de 0.9 a 3.7 | 13.8% | 11% | |
| Los ácidos grasos Omega-6 | 1.089 g | de 4.7 a 16.8 | 23.2% | 18.6% |
El valor energético es de 125 kcal.
- onzas líquidas = 31.9 g (39.9 kCal)
Sustituto de la leche materna, NESTLE, GOOD START 2 ESSENTIALS, con hierro, líquido concentrado, sin recuperar rico en vitaminas y minerales como: vitamina C - 12,2%, vitamina D - 20%, vitamina E - 11,7%, calcio - 15%, fósforo - 12,5%, hierro - 12,5%
- Vitamina C participa en reacciones redox, el funcionamiento del sistema inmunológico, promueve la absorción de hierro. La deficiencia conduce a encías flojas y sangrantes, hemorragias nasales debido al aumento de la permeabilidad y la fragilidad de los capilares sanguíneos.
- Vitamina D mantiene la homeostasis del calcio y fósforo, realiza los procesos de mineralización ósea. La falta de vitamina D conduce a un metabolismo deficiente del calcio y fósforo en los huesos, una mayor desmineralización del tejido óseo, lo que conduce a un mayor riesgo de osteoporosis.
- Vitamina E Posee propiedades antioxidantes, es necesaria para el funcionamiento de las gónadas, músculo cardíaco, es estabilizador universal de las membranas celulares. Con una deficiencia de vitamina E, se observan hemólisis de eritrocitos y trastornos neurológicos.
- Calcio es el componente principal de nuestros huesos, actúa como regulador del sistema nervioso, participa en la contracción muscular. La deficiencia de calcio conduce a la desmineralización de la columna, los huesos pélvicos y las extremidades inferiores, aumenta el riesgo de osteoporosis.
- Fósforo participa en muchos procesos fisiológicos, incluido el metabolismo energético, regula el equilibrio ácido-base, es parte de los fosfolípidos, nucleótidos y ácidos nucleicos, es necesario para la mineralización de huesos y dientes. La deficiencia conduce a anorexia, anemia, raquitismo.
- Plancha para ropa forma parte de proteínas de diversas funciones, incluidas las enzimas. Participa en el transporte de electrones, oxígeno, asegura el curso de las reacciones redox y la activación de la peroxidación. El consumo insuficiente conduce a anemia hipocrómica, atonía de los músculos esqueléticos por deficiencia de mioglobina, aumento de la fatiga, miocardiopatía, gastritis atrófica.
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