Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 57 kcal | 1684 kcal | 3.4% | 6% | 2954 g |
| Proteínas | 0.25 g | 76 g | 0.3% | 0.5% | 30400 g |
| Grasas | 0.12 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 46667 g |
| Carbohidratos | 11.38 g | 219 g | 5.2% | 9.1% | 1924 g |
| Fibra alimentaria | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 20.2% | 870 g |
| Agua | 85.76 g | 2273 g | 3.8% | 6.7% | 2650 g |
| Ceniza | 0.2 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.2% | 90000 g |
| betacaroteno | 0.011 mg | 5 mg | 0.2% | 0.4% | 45455 g |
| beta criptoxantina | 11 μg | ~ | |||
| Luteína + zeaxantina | 11 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.017 mg | 1.5 mg | 1.1% | 1.9% | 8824 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.029 mg | 1.8 mg | 1.6% | 2.8% | 6207 g |
| Vitamina B4, colina | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.2% | 14706 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.055 mg | 5 mg | 1.1% | 1.9% | 9091 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.049 mg | 2 mg | 2.5% | 4.4% | 4082 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2% | 2.1% | 8333 g |
| Vitamina K, filoquinona | 1.3 μg | 120 μg | 1.1% | 1.9% | 9231 g |
| Vitamina PP, NE | 0.075 mg | 20 mg | 0.4% | 0.7% | 26667 g |
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 108 mg | 2500 mg | 4.3% | 7.5% | 2315 g |
| Calcio, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.2% | 14286 g |
| Magnesio, Mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 2.3% | 8000 g |
| Sodio, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 130000 g |
| Azufre, S | 2.5 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.5% | 40000 g |
| Fósforo, P | 11 mg | 800 mg | 1.4% | 2.5% | 7273 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Hierro, Fe | 0.12 mg | 18 mg | 0.7% | 1.2% | 15000 g |
| Manganeso, Mn | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 3.3% | 5405 g |
| Cobre, Cu | 21 μg | 1000 μg | 2.1% | 3.7% | 4762 g |
| zinc, zinc | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 0.7% | 24000 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 0.05 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 10.37 g | máx 100 г | |||
| Glucosa (dextrosa) | 1.66 g | ~ | |||
| sacarosa | 2.78 g | ~ | |||
| fructosa | 5.93 g | ~ |
El valor energético es de 57 kcal.
Tags: contenido calórico 57 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerales, para qué sirve Gala Apple, calorías, nutrientes, propiedades útiles de Gala Apple