Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 61 kcal | 1684 kcal | 3.6% | 5.9% | 2761 g |
| Proteínas | 0.45 g | 76 g | 0.6% | 1% | 16889 g |
| Grasas | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.3% | 56000 g |
| Carbohidratos | 15.49 g | 219 g | 7.1% | 11.6% | 1414 g |
| Fibra alimentaria | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 5.7% | 2857 g |
| Agua | 83.06 g | 2273 g | 3.7% | 6.1% | 2737 g |
| Ceniza | 0.19 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 42 μg | 900 μg | 4.7% | 7.7% | 2143 g |
| alfa caroteno | 131 μg | ~ | |||
| betacaroteno | 0.191 mg | 5 mg | 3.8% | 6.2% | 2618 g |
| beta criptoxantina | 496 μg | ~ | |||
| Luteína + zeaxantina | 163 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.053 mg | 1.5 mg | 3.5% | 5.7% | 2830 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.044 mg | 1.8 mg | 2.4% | 3.9% | 4091 g |
| Vitamina B4, colina | 6.9 mg | 500 mg | 1.4% | 2.3% | 7246 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.125 mg | 5 mg | 2.5% | 4.1% | 4000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.042 mg | 2 mg | 2.1% | 3.4% | 4762 g |
| Vitamina B9, folato | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 2.1% | 8000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 19.8 mg | 90 mg | 22% | 36.1% | 455 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| Vitamina PP, NE | 0.445 mg | 20 mg | 2.2% | 3.6% | 4494 g |
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 78 mg | 2500 mg | 3.1% | 5.1% | 3205 g |
| Calcio, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.1% | 14286 g |
| Magnesio, Mg | 8 mg | 400 mg | 2% | 3.3% | 5000 g |
| Sodio, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.8% | 21667 g |
| Azufre, S | 4.5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.8% | 22222 g |
| Fósforo, P | 10 mg | 800 mg | 1.3% | 2.1% | 8000 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Hierro, Fe | 0.37 mg | 18 mg | 2.1% | 3.4% | 4865 g |
| Manganeso, Mn | 0.032 mg | 2 mg | 1.6% | 2.6% | 6250 g |
| Cobre, Cu | 44 μg | 1000 μg | 4.4% | 7.2% | 2273 g |
| Selenio, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.1% | 13750 g |
| zinc, zinc | 0.24 mg | 12 mg | 2% | 3.3% | 5000 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 15.49 g | máx 100 г | |||
| Aminoácidos esenciales | |||||
| Arginina * | 0.031 g | ~ | |||
| valina | 0.019 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.008 g | ~ | |||
| Isoleucina | 0.012 g | ~ | |||
| leucina | 0.011 g | ~ | |||
| lisina | 0.023 g | ~ | |||
| metionina | 0.01 g | ~ | |||
| treonina | 0.007 g | ~ | |||
| triptófano | 0.004 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.015 g | ~ | |||
| Aminoácidos reemplazables | |||||
| alanina | 0.024 g | ~ | |||
| Ácido aspártico | 0.055 g | ~ | |||
| glicina | 0.045 g | ~ | |||
| El ácido glutámico | 0.045 g | ~ | |||
| prolina | 0.022 g | ~ | |||
| serina | 0.015 g | ~ | |||
| tirosina | 0.008 g | ~ | |||
| La cisteína | 0.005 g | ~ | |||
| Ácidos grasos saturados | |||||
| Ácidos grasos saturados | 0.012 g | máx 18.7 г | |||
| 16: 0 palmítico | 0.011 g | ~ | |||
| Ácidos grasos monoinsaturados | 0.018 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 palmitoleico | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 oleína (omega-9) | 0.016 g | ~ | |||
| Ácidos grasos poliinsaturados | 0.02 g | de 11.2 a 20.6 | 0.2% | 0.3% | |
| 18: 2 linoleico | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénico | 0.005 g | ~ | |||
| Los ácidos grasos Omega-3 | 0.005 g | de 0.9 a 3.7 | 0.6% | 1% | |
| Los ácidos grasos Omega-6 | 0.015 g | de 4.7 a 16.8 | 0.3% | 0.5% |
El valor energético es de 61 kcal.
- taza = 252 g (153.7 kCal)
Mandarina enlatada en almíbar de azúcar light rico en vitaminas y minerales como: vitamina C - 22%
- Vitamina C participa en reacciones redox, el funcionamiento del sistema inmunológico, promueve la absorción de hierro. La deficiencia conduce a encías flojas y sangrantes, hemorragias nasales debido al aumento de la permeabilidad y la fragilidad de los capilares sanguíneos.
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