Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 60 kcal | 1684 kcal | 3.6% | 6% | 2807 g |
| Proteínas | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 3% | 5429 g |
| Grasas | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.7% | 28000 g |
| Carbohidratos | 11.2 g | 219 g | 5.1% | 8.5% | 1955 g |
| Fibra alimentaria | 2.4 g | 20 g | 12% | 20% | 833 g |
| Agua | 84.3 g | 2273 g | 3.7% | 6.2% | 2696 g |
| Ceniza | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| betacaroteno | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| Luteína + zeaxantina | 6 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 7.8% | 2143 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1% | 18000 g |
| Vitamina B4, colina | 9.2 mg | 500 mg | 1.8% | 3% | 5435 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.245 mg | 5 mg | 4.9% | 8.2% | 2041 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.19 mg | 2 mg | 9.5% | 15.8% | 1053 g |
| Vitamina B9, folato | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 2.5% | 6667 g |
| Vitamina C, ascórbica | 5.1 mg | 90 mg | 5.7% | 9.5% | 1765 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.05 mg | 15 mg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| Vitamina K, filoquinona | 1.5 μg | 120 μg | 1.3% | 2.2% | 8000 g |
| Vitamina PP, NE | 0.92 mg | 20 mg | 4.6% | 7.7% | 2174 g |
| La betaína | 0.1 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 229 mg | 2500 mg | 9.2% | 15.3% | 1092 g |
| Calcio, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| Magnesio, Mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 5.8% | 2857 g |
| Sodio, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.7% | 26000 g |
| Azufre, S | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 2.3% | 7143 g |
| Fósforo, P | 28 mg | 800 mg | 3.5% | 5.8% | 2857 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Hierro, Fe | 1.26 mg | 18 mg | 7% | 11.7% | 1429 g |
| Manganeso, Mn | 0.12 mg | 2 mg | 6% | 10% | 1667 g |
| Cobre, Cu | 57 μg | 1000 μg | 5.7% | 9.5% | 1754 g |
| Selenio, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2.7% | 6111 g |
| zinc, zinc | 0.28 mg | 12 mg | 2.3% | 3.8% | 4286 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 0.59 g | máx 100 г | |||
| Ácidos grasos saturados | |||||
| Ácidos grasos saturados | 0.051 g | máx 18.7 г | |||
| 10: 0 Cáprico | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Láurico | 0.007 g | ~ | |||
| 14: 0 mirístico | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 palmítico | 0.031 g | ~ | |||
| 18: 0 estearina | 0.007 g | ~ | |||
| Ácidos grasos monoinsaturados | 0.005 g | min 16.8 г | |||
| 16: 1 palmitoleico | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 oleína (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Ácidos grasos poliinsaturados | 0.085 g | de 11.2 a 20.6 | 0.8% | 1.3% | |
| 18: 2 linoleico | 0.063 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénico | 0.02 g | ~ | |||
| Los ácidos grasos Omega-3 | 0.02 g | de 0.9 a 3.7 | 2.2% | 3.7% | |
| Los ácidos grasos Omega-6 | 0.063 g | de 4.7 a 16.8 | 1.3% | 2.2% |
El valor energético es de 60 kcal.
- taza = 180 g (108 kCal)
Tags: contenido calórico 60 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerales, qué es útil Patatas, enlatadas, sin sal añadida, producto seco sin adobo, calorías, nutrientes, propiedades útiles Patatas, enlatadas, sin sal añadida, producto seco sin adobo