Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 340 kcal | 1684 kcal | 20.2% | 5.9% | 495 g |
| Proteínas | 5.9 g | 76 g | 7.8% | 2.3% | 1288 g |
| Grasas | 18.7 g | 56 g | 33.4% | 9.8% | 299 g |
| Carbohidratos | 38.1 g | 219 g | 17.4% | 5.1% | 575 g |
| Fibra alimentaria | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.3% | 2222 g |
| Agua | 35.6 g | 2273 g | 1.6% | 0.5% | 6385 g |
| Ceniza | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 17 μg | 900 μg | 1.9% | 0.6% | 5294 g |
| El Retinol | 0.016 mg | ~ | |||
| alfa caroteno | 3 μg | ~ | |||
| betacaroteno | 0.008 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| beta criptoxantina | 3 μg | ~ | |||
| Luteína + zeaxantina | 108 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.312 mg | 1.5 mg | 20.8% | 6.1% | 481 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.142 mg | 1.8 mg | 7.9% | 2.3% | 1268 g |
| Vitamina B4, colina | 29.1 mg | 500 mg | 5.8% | 1.7% | 1718 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.876 mg | 5 mg | 17.5% | 5.1% | 571 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.5% | 2000 g |
| Vitamina B9, folato | 104 μg | 400 μg | 26% | 7.6% | 385 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.22 μg | 3 μg | 7.3% | 2.1% | 1364 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.43 mg | 15 mg | 2.9% | 0.9% | 3488 g |
| Vitamina K, filoquinona | 7.1 μg | 120 μg | 5.9% | 1.7% | 1690 g |
| Vitamina PP, NE | 2.137 mg | 20 mg | 10.7% | 3.1% | 936 g |
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 79 mg | 2500 mg | 3.2% | 0.9% | 3165 g |
| Calcio, Ca | 25 mg | 1000 mg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Magnesio, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.5% | 2000 g |
| Sodio, Na | 455 mg | 1300 mg | 35% | 10.3% | 286 g |
| Azufre, S | 59 mg | 1000 mg | 5.9% | 1.7% | 1695 g |
| Fósforo, P | 85 mg | 800 mg | 10.6% | 3.1% | 941 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Hierro, Fe | 1.76 mg | 18 mg | 9.8% | 2.9% | 1023 g |
| Manganeso, Mn | 0.205 mg | 2 mg | 10.3% | 3% | 976 g |
| Cobre, Cu | 136 μg | 1000 μg | 13.6% | 4% | 735 g |
| Selenio, Se | 12.5 μg | 55 μg | 22.7% | 6.7% | 440 g |
| zinc, zinc | 0.75 mg | 12 mg | 6.3% | 1.9% | 1600 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 21.1 g | máx 100 г | |||
| Aminoácidos esenciales | |||||
| Arginina * | 0.249 g | ~ | |||
| valina | 0.269 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.132 g | ~ | |||
| Isoleucina | 0.244 g | ~ | |||
| leucina | 0.431 g | ~ | |||
| lisina | 0.209 g | ~ | |||
| metionina | 0.105 g | ~ | |||
| treonina | 0.194 g | ~ | |||
| triptófano | 0.07 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.284 g | ~ | |||
| Aminoácidos reemplazables | |||||
| alanina | 0.219 g | ~ | |||
| Ácido aspártico | 0.346 g | ~ | |||
| glicina | 0.213 g | ~ | |||
| El ácido glutámico | 1.733 g | ~ | |||
| prolina | 0.583 g | ~ | |||
| serina | 0.304 g | ~ | |||
| tirosina | 0.183 g | ~ | |||
| La cisteína | 0.118 g | ~ | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 26 mg | máximo 300 mg | |||
| Ácidos grasos saturados | |||||
| Ácidos grasos saturados | 4.843 g | máx 18.7 г | |||
| 14: 0 mirístico | 0.087 g | ~ | |||
| 16: 0 palmítico | 2.637 g | ~ | |||
| 18: 0 estearina | 2.111 g | ~ | |||
| Ácidos grasos monoinsaturados | 10.226 g | min 16.8 г | 60.9% | 17.9% | |
| 16: 1 palmitoleico | 0.11 g | ~ | |||
| 18: 1 oleína (omega-9) | 10.107 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleico (omega-9) | 0.006 g | ~ | |||
| Ácidos grasos poliinsaturados | 2.377 g | de 11.2 a 20.6 | 21.2% | 6.2% | |
| 18: 2 linoleico | 2.214 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénico | 0.11 g | ~ | |||
| 18: 4 Estoruro Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 4 Araquidónico | 0.033 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoico (EPA), Omega-3 | 0.008 g | ~ | |||
| Los ácidos grasos Omega-3 | 0.131 g | de 0.9 a 3.7 | 14.6% | 4.3% | |
| 22: 6 Docosahexaenoico (DHA), Omega-3 | 0.01 g | ~ | |||
| Los ácidos grasos Omega-6 | 2.247 g | de 4.7 a 16.8 | 47.8% | 14.1% |
El valor energético es de 340 kcal.
- oz = 28.35 g (96.4 kCal)
- rosquilla ovalada (3-1 / 2 ″ x 2-1 / 2 ″) = 85 gr (289 kcal)
Donuts, levadura, con relleno de gelatina rico en vitaminas y minerales como: vitamina B1 - 20,8%, vitamina B5 - 17,5%, vitamina B9 - 26%, cobre - 13,6%, selenio - 22,7%
- Vitamina B1 Forma parte de las enzimas más importantes del metabolismo de los carbohidratos y la energía, que aportan al organismo energía y sustancias plásticas, así como el metabolismo de los aminoácidos de cadena ramificada. La falta de esta vitamina provoca graves trastornos de los sistemas nervioso, digestivo y cardiovascular.
- Vitamina B5 participa en el metabolismo de proteínas, grasas, carbohidratos, metabolismo del colesterol, la síntesis de una serie de hormonas, hemoglobina, promueve la absorción de aminoácidos y azúcares en el intestino, apoya la función de la corteza suprarrenal. La falta de ácido pantoténico puede provocar daños en la piel y las membranas mucosas.
- Vitamina B6 como coenzima, participan en el metabolismo de ácidos nucleicos y aminoácidos. La deficiencia de folato conduce a una síntesis deficiente de ácidos nucleicos y proteínas, lo que resulta en la inhibición del crecimiento y la división celular, especialmente en tejidos que proliferan rápidamente: médula ósea, epitelio intestinal, etc. El consumo insuficiente de folato durante el embarazo es una de las causas de la prematuridad. desnutrición, malformaciones congénitas y trastornos del desarrollo del niño. Se ha demostrado una fuerte asociación entre los niveles de folato y homocisteína y el riesgo de enfermedad cardiovascular.
- Cobre forma parte de enzimas con actividad redox e implicada en el metabolismo del hierro, estimula la absorción de proteínas y carbohidratos. Participa en los procesos de suministro de oxígeno a los tejidos del cuerpo humano. La deficiencia se manifiesta por trastornos en la formación del sistema cardiovascular y el esqueleto, el desarrollo de displasia del tejido conectivo.
- Selenio - un elemento esencial del sistema de defensa antioxidante del cuerpo humano, tiene un efecto inmunomodulador, participa en la regulación de la acción de las hormonas tiroideas. La deficiencia conduce a la enfermedad de Kashin-Beck (osteoartritis con múltiples deformidades de las articulaciones, la columna y las extremidades), la enfermedad de Keshan (miocardiopatía endémica), trombastenia hereditaria.
Tags: contenido calórico 340 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerales, lo que es útil Donuts, con levadura, con relleno de gelatina, calorías, nutrientes, propiedades útiles Donuts, con levadura, con relleno de gelatina