Contar calorías, y más cada día, no es el enfoque más correcto para una alimentación saludable, pero en general, hacer un seguimiento del tamaño de las porciones y tratar de no comer en exceso es un buen consejo para todos. Y hay evidencia científica de esto.
Incluso las personas sanas o con sobrepeso leve pueden beneficiarse de la reducción de la ingesta de calorías, sugiere una nueva investigación. Por ejemplo, reducir la ingesta de calorías durante dos años puede mejorar el estado de ánimo, el deseo sexual y la calidad del sueño.
“Sabemos que las personas obesas con pérdida de peso experimentan una mejora general en su calidad de vida, pero aún no estaba claro si se producirían cambios similares en personas normales y con sobrepeso en un grado moderado”, dice el presentador. el autor del estudio Corby K. Martin del Centro de Investigación de Biomedicina Pennington en Louisiana.
“Algunos investigadores y médicos han sugerido que restringir las calorías en personas de peso corporal normal puede afectar negativamente la calidad de vida”, dice el científico. Reuters Salud... "Sin embargo, encontramos que la restricción de calorías durante dos años y una pérdida de aproximadamente el 10% del peso corporal dieron como resultado una mejor calidad de vida en las personas con peso normal y con sobrepeso moderado que participaron en el estudio".
Los científicos seleccionaron 220 hombres y mujeres con un índice de masa corporal entre 22 y 28. El índice de masa corporal (IMC) es una medida del peso en relación con la altura. Las lecturas por debajo de 25 se consideran normales; una lectura superior a 25 indica sobrepeso.
Los investigadores dividieron a los participantes en dos grupos. Al grupo más pequeño se le permitió seguir comiendo tanto como de costumbre. BоEl grupo más grande redujo su ingesta de calorías en un 25% después de recibir una guía nutricional y seguir esa dieta durante dos años.
Al final del estudio, los participantes en el grupo de restricción de calorías habían perdido un promedio de 7 kilogramos, mientras que los miembros del segundo grupo habían perdido menos de medio kilogramo.
Cada participante completó un cuestionario de calidad de vida antes del inicio del estudio, un año después y dos años después. En el primer año, los miembros del grupo de restricción de calorías informaron una mejor calidad del sueño que el grupo de comparación. En su segundo año, informaron una mejora en el estado de ánimo, el deseo sexual y la salud en general.
Las personas que reducen su ingesta de calorías deben equilibrar su ingesta de nutrientes con verduras, frutas, proteínas y cereales saludables para evitar la desnutrición.