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El otoño es una época increíble, fascinante y hermosa a su manera. Ella ha preparado muchos motivos de alegría. Uno de los más deseables es una generosa cosecha de frutos tardíos. Esta riqueza debe desecharse con prudencia y tratar a su familia con postres otoñales. La marca National comparte ideas interesantes con los lectores de “We Eat at Home”.
Peras en una nube de maná
Las peras de otoño son las más jugosas, deliciosas y saludables. Estas cualidades las revelarán plenamente en un dúo con sémola “Nacional”. La sémola está hecha de trigo. Se digiere rápidamente, se absorbe bien, contiene una cantidad mínima de fibra (0.2%) y es rico en proteínas.
Llenar 300 g de sémola con 400 ml de kéfir y dejar que se hinche. Luego vierta la mezcla, batida con 200 g de azúcar y 2 huevos. Tamizar aquí 300 g de harina con 0.5 cucharaditas de soda y amasar la masa. Pelar 1 kg de peras del corazón, cortar en rodajas finas. La mitad de la masa se vierte en forma con papel pergamino, se extiende parte de la fruta y se vierte la segunda mitad de la masa. Decoramos el maniquí con las almendras restantes y lo metemos al horno a 200 ° C durante 40 minutos. ¡Sírvelo caliente!
Manzanas debajo de avena crujiente
Las manzanas de las variedades otoñales con una deliciosa acidez le darán un sonido especial al desmoronamiento de la fruta. La base del postre será la avena “Nacional”. Las tecnologías modernas para procesar cereales le permiten guardar todas las sustancias útiles y oligoelementos y, al mismo tiempo, reducir el tiempo de cocción del producto. Los copos de avena contienen mucha fibra importante para el cuerpo y minerales y vitaminas de fácil digestión.
Retire el corazón de 3 manzanas, córtelo en cubos, combine con un puñado de uvas, vierta 3 cucharadas. l. azúcar morena. Triturar 50 g de nueces con un rodillo, mezclar con 200 g de copos de avena, 3 cucharadas de miel y 3 cucharadas de aceite de oliva. Repartimos las manzanas y las uvas en un molde de cerámica engrasado, distribuimos uniformemente la avena, esparcimos las nueces por encima y las enviamos al horno a 180 ° C durante 20 minutos. Esta delicia crujiente y tentadora es una excelente opción para una fiesta de té otoñal.
Caqui en bliss de arroz
El caqui naranja jugoso con notas agrias es la mejor encarnación frutal del otoño. Se siente muy bien en la repostería casera, especialmente cuando se combina con arroz "Kuban" "Nacional". Este es un arroz de grano redondo blanco pulido de variedades suaves. Ideal para la elaboración de guarniciones, postres y cereales, no solo en su versión clásica.
En primer lugar, cuece 400 g de arroz en agua sin sal, escurre y añade 3 caquis, cortados en cubos. Por separado, batir 150 ml de leche, 200 g de azúcar y un huevo con una batidora. Agrega 70 g de harina con una pizca de vainilla y levadura, amasa la masa y combina con arroz y caqui. Si lo desea, puede poner algunas pasas y nueces. Repartimos la masa de arroz en forma profunda y horneamos durante 45 minutos en el horno a 180 ° C. Unte el pudín aún caliente con mermelada de frambuesa. Un pudín tan elegante animará instantáneamente los sombríos días de la semana de otoño.
Dúo de frutos secos y quinua
Los frutos secos son un depósito de vitaminas y sustancias útiles. Se complementarán orgánicamente con el cereal de quinua Nacional. La quinua sabe a arroz sin procesar y es muy adecuada como guarnición y para hacer papilla. La quinua contiene aminoácidos y una gran cantidad de proteínas vegetales.
Llene 200 g de quinua con 400 ml de agua y cocine debajo de la tapa hasta que la humedad se absorba por completo. Mientras tanto, batir 300 g de yogur no muy espeso con 2 cucharaditas de sirope de arce o frambuesa. Extienda en el fondo de las cremans 2 cucharadas. l. quinua, luego yogur y frutos secos por encima. Deje reposar la delicadeza y se volverá incomparable.
Feijoa en terciopelo de trigo sarraceno
La feijoa es una maravillosa fruta otoñal que transformará cualquier repostería casera. Ofrecemos soñar y cocinar muffins de trigo sarraceno “Nacional”. Se trata de un cereal que se distingue por un sabor polifacético y un conjunto equilibrado de elementos útiles. El producto ha sido procesado, calibrado y limpiado especialmente. Como resultado, la apariencia del producto mejora, su valor nutricional aumenta y el tiempo de cocción se reduce significativamente.
Hervir 300 g de trigo sarraceno, golpear con una batidora, mezclar 100 g de salvado de centeno y avellanas trituradas. Cortar 150 g de feijoa en rodajas y añadir 200 g de yogur y 3 cucharadas de miel a la base de trigo sarraceno. Al final, introducimos 2 huevos y 1 cucharadita de bicarbonato de sodio batido en una masa esponjosa. Amasar la masa, distribuirla en los moldes y hornear los muffins a 180 ° C durante unos 40 minutos. Este postre es bueno tanto frío como caliente. Puedes decorar con trozos de chocolate.
Tándem de membrillo y cuscús
El membrillo está inmerecidamente privado de atención. Pero esta es una bomba de vitaminas, que hace deliciosos postres inusuales. Un gran cuscús “Nacional” les aportará originalidad. El cuscús es un cereal de trigo preparado de una manera especial: los granos de trigo duro molidos (es decir, sémola) se humedecen, se enrollan en pequeñas bolas y se secan. Como resultado, conservan todas sus valiosas propiedades.
Cocine al vapor 200 g de cuscús en 200 ml de agua hirviendo debajo de la tapa durante 10 minutos, luego vierta 200 ml de jugo de naranja. Aquí mismo ralla un membrillo grande, quitando el corazón y pelando. Agrega 30 g de pasas, 50 g de salvado molido, azúcar y canela al gusto, amasa la masa. Para un sabor más interesante, puede agregar otras frutas secas. Ahora formamos las galletas, las ponemos en una bandeja de horno y las horneamos a 180 ° C durante 20 minutos. Este manjar será apreciado incluso por dulces estropeados.
El otoño nos brinda la última oportunidad este año para disfrutar de frutas frescas de temporada. Un par armonioso de ellos formarán los cereales “Nacional”. Cada uno de ellos es un producto de una calidad insuperable con un sabor único y un rico aporte de elementos valiosos.