Rebozuelo pálido (Rebozuelo blanco) (Cantharellus pallens) foto y descripción

Rebozuelo pálido (Cantharellus pallens)

rebozuelo pálido (Lat. Rebozuelos pallens) es una especie de rebozuelo amarillo. El hongo también se llama rebozuelos ligeros, zorros Chantharellus cibaruis variedad palenus Pilat o rebozuelos blancos.

Descripción externa del hongo

La tapa del rebozuelo pálido alcanza 1-5 cm de diámetro. A veces hay cuerpos fructíferos, cuyo diámetro es de 8 cm. Las características distintivas de este hongo son el borde sinuoso del sombrero y una forma inusual en forma de embudo. En los rebozuelos jóvenes y pálidos, los bordes de la tapa permanecen uniformes, pero al mismo tiempo están doblados hacia abajo. A medida que madura, se forma un borde sinuoso y la curvatura se vuelve más pequeña. El rebozuelo pálido se diferencia de otras variedades de la familia de los rebozuelos por un tono amarillo pálido o blanco-amarillo en la parte superior del sombrero en forma de embudo. Al mismo tiempo, el color permanece desigual, en forma de puntos borrosos ubicados zonalmente.

La pierna de un rebozuelo pálido es gruesa, de color blanco amarillento. Su altura es de 2 a 5 cm, el grosor de la parte inferior de la pierna es de 0.5 a 1.5 cm. La pierna de hongo consta de dos partes, inferior y superior. La forma de la parte inferior es cilíndrica, un poco como una maza. La forma de la parte superior de la pierna tiene forma de cono, estrechándose hacia abajo. La pulpa del cuerpo fructífero del rebozuelo pálido es blanca, tiene una alta densidad. En la parte cónica superior de la pierna, descienden placas grandes y, por así decirlo, adherentes. Son de color similar al sombrero, y sus esporas se caracterizan por un tono dorado cremoso.

Hábitat y temporada de fructificación.

El hongo rebozuelo pálido (Cantharellus pallens) es raro y prefiere bosques caducifolios, áreas con suelo de bosque natural o cubiertas de musgo y hierba. Básicamente, el hongo crece en grupos y colonias, como todas las variedades de la familia de los rebozuelos.

La fructificación del rebozuelo pálido comienza en junio y termina en septiembre.

Comestibilidad

Los rebozuelos pálidos pertenecen a la segunda categoría de comestibilidad. A pesar del nombre aterrador, que muchas personas asocian inmediatamente con el somormujo pálido y su veneno, los rebozuelos pálidos no representan un peligro para la salud humana. Además, este tipo de champiñón es sabroso y saludable. El rebozuelo pálido (Cantharellus pallens) en sabor no es inferior a los rebozuelos amarillos ordinarios.

Especies similares, características distintivas de ellas.

Los rebozuelos pálidos son similares en apariencia a los rebozuelos falsos (Hygrophoropsis aurantiaca). Sin embargo, el rebozuelo falso tiene un color naranja intenso, pertenece a la categoría de hongos no comestibles (venenosos) y se caracteriza por una disposición frecuente de platos que son difíciles de notar si no se mira de cerca. La pata del falso rebozuelo es muy delgada y por dentro está vacía.

Datos interesantes sobre el zorro pálido.

El hongo, llamado rebozuelo blanco, se distingue por su variabilidad de color. En condiciones naturales, puede encontrar hongos de esta especie, en los que el color de las placas y las tapas puede ser crema claro, amarillo pálido o leonado.

Chanterelle pálido tiene buen gusto. Al igual que otros tipos de hongos de la familia de los rebozuelos, se pueden encurtir, freír, guisar, hervir, salar. Este tipo de hongo comestible nunca tiene gusanos.