Otra propiedad de la canela útil para adelgazar: la especia retrasaría el paso de los alimentos a través del estómago. En las personas que consumen regularmente agua con canela, la sensación de saciedad se alcanza más rápidamente, contribuyendo así a reducir las cantidades ingeridas en cada comida.

Esta virtud de la canela también tendría una doble eficacia, pues cuanto menor sea la cantidad ingerida, más eficaces serán las enzimas digestivas del estómago. De este modo, saciar su sed con agua de canela lo ayudaría a comer menos y a digerir más rápido. Dos factores esenciales para una pérdida de peso lenta y sostenible.